Tostada Caprese

Pão de fermentação natural, pesto de azeitona Zappa, tomate confit e mozzarela de búfala.

Arancini TOMATO

Bolinho de risoto de tomate pelati, recheado com muçarela, servido com maionese de manjericão.

Gnocchi con Scaloppine

Nhoque de batata rosa com molho cremoso de parmesão, tiras de filé e demi-glace de carne.

Gnocchi con Gamberetti

Nhoque de batata rosa com molho pomodoro, camarão, azeitona azapa, manteiga provençal e finalizado com toque de limão siciliano.

Fettuccine al Trifolati

Fettuccine com mix de cogumelos, cultivados localmente, nata e salteados em manteiga de limão siciliano

Risotto al Filetto e Trifolati

Delicioso risotto das cantinas italianas, com filé mignon com mix de cogumelos, finalizado com queijo parmesão e amêndoas laminadas.

Risotto Gamberetti

Arroz arbóreo cremoso, camarão, parmesão e limão siciliano.

Fettuccinne al Ragú alla Bolognese

Prato emblemático da região Emiglia-Romanhana Italia. Nossa versão combina Fetuccine com nosso delicioso ragu de carne bovina, acompanha foccccia da casa.

Insalata Tomato

Mix de folhas temperadas com mostarda Dijon, aceto balsâmico e mel, feijão fradinho, tomatinhos confit, mussarela de búfala, caponata, parmesão.

Insalata Caesar

Uma salada mista com alface, parmesão, croutons, frango, azeite e molho Caesar.

Penne Savoia

Penne grano duro com suculentas iscas de mignon, tomate cereja refogado, finalizada com queijo parmesão e folhas de manjericão fresco.

Tiramisú

A mais famosa sobremesa italiana

Mousse al Cioccolato

Irresistível mousse de chocolate, coulis de frutas vermelha se pralinê de amêndoa

Água mineral

Refrigerante

Soda Italiana

Branco | Corte Federico

Origem: Itália, Puglia
Variedade: Blend de uvas

Tinto | Santa Ema

Origem: Chile, Vale de Colchagua
Variedade: Carmenere

Tinto | Echo

Origem: Chile, Vale de Leyda
Variedade: Pinot Noir

Taça de vinho

tinto, branco, rosê

Giaretta Moscatel

Aromas que lembram frutas vermelhas como morango e cereja, combinados com um toque de flores cítricas. Em boca possui equilíbrio entre o amargor e a acidez.