Gnocchi di Patate e Ragù di Costolette

Nhoque de batata com costela cozida por 10 horas, desfiada e finalizada com
molho Tomato, vinho tinto e manjericão

Gnocchi con Scaloppine

Nhoque de batata rosa com molho cremoso de parmesão, tiras de filé e demi-glace de carne.

Gnocchi con Gamberetti

Nhoque de batata rosa com molho pomodoro, camarão, azeitona azapa, manteiga provençal e finalizado com toque de limão siciliano.

Fettuccine al Trifolati

Fettuccine com mix de cogumelos, cultivados localmente, nata e salteados em manteiga de limão siciliano

Raviolli di Zucca

Massa fresca com recheio de abóbora ao molho de nata com alho e erva fresca, finalizado com queijo parmesão.

Risotto al Filetto e Trifolati

Delicioso risotto das cantinas italianas, com filé mignon com mix de cogumelos, finalizado com queijo parmesão e amêndoas laminadas.

Risotto Gamberetti

Arroz arbóreo cremoso, camarão, parmesão e limão siciliano.

Filetto di Manzo com Fettuccine

Filé Mingnon grelhado com demi-glace de carne e Fettuccine ao molho cremoso de parmesão.

Fettuccinne al Ragú alla Bolognese

Prato emblemático da região Emiglia-Romanhana Italia. Nossa versão combina Fetuccine com nosso delicioso ragu de carne bovina, acompanha foccccia da casa.

Insalata Tomato

Mix de folhas temperadas com mostarda Dijon, aceto balsâmico e mel, feijão fradinho, tomatinhos confit, mussarela de búfala, caponata, parmesão.

Penne Savoia

Penne grano duro com suculentas iscas de mignon, tomate cereja refogado, finalizada com queijo parmesão e folhas de manjericão fresco.

Tiramisú

A mais famosa sobremesa italiana

Mousse al Cioccolato

Irresistível mousse de chocolate, coulis de frutas vermelha se pralinê de amêndoa

Água mineral

Refrigerante

Soda Italiana

Suco Natural

Heineken

Long Neck

Nefasta

Taça de espumante

Branco | Don Affonso

Origem: Brasil, Caxias do Sul
Variedade: Sauvignon Blanc

Branco | Mayu Reserva

Origem: Chile, Vale do Elqui
Variedade: Chardonnay

Rose | Corte Federico

Origem: Itália, Puglia
Variedade: Merlot

Tinto | Santa Ema

Origem: Chile, Vale de Colchagua
Variedade: Carmenere

Tinto | Echo

Origem: Chile, Vale de Leyda
Variedade: Pinot Noir

Tinto | Podere Primo Chianti DOCG

Origem: Italia, Toscana, Chianti
Variedade: Sangiovese

Tinto | Herdade Grade Origens

Origem: Portugal, Alentejo
Variedade: Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro

Taça de vinho

tinto, branco, rosê

Giaretta Moscatel

Aromas que lembram frutas vermelhas como morango e cereja, combinados com um toque de flores cítricas. Em boca possui equilíbrio entre o amargor e a acidez.

Arancini TOMATO

Bolinho de risoto de tomate pelati, recheado com muçarela, servido com maionese de manjericão.

Tábua de frios

Presunto cru, salaminho italiano, seleção de queijos (parmesão, gouda e gorgonzola), mozzalera de búfala marinada em ervas, azeitonas em conserva, requeijão artesanal Tomato e focaccia da casa.

Tostada Caprese

Pão de fermentação natural, pesto de azeitona Zappa, tomate confit e mozzarela de búfala.

Caponata e Zucchine

Caponata e antepasto de abobrinha italiana acompanhados de focaccia especial da casa.

Immersione

Trio de mergulhos, molho pomodoro, molho cremoso de parmesão e azeite de ervas, acompanhados da focaccia da casa.