
Aproveite nossa seleção de vinhos em taça. Consulte no balcão.
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Valores e Rótulos consultar no caixa, pois variam de acordo com os valores das garrafas selecionadas. sendo a divisão de 5 taças p/ cada garrafa, chegando assim no valor aproximado da taça.
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Tem força e maciez em perfeito equilíbrio com uma intensidade aromática e bastante frescor. Aromas de pêssego, ameixa, pera, baunilha e brioche.
Coloração levemente amarelada com reflexos prateados. Apresenta aromas de flores e de frutas como pêssego, e tem agradável textura devido às borbulhas e doçura que é balanceada com o frescor das uvas Moscato.
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Pinot Noir | Riesling Itálico | Chardonnay. Equilibrado, fresco, cremoso e aveludado.
Rosa claro com perlage fina e abundante. No alfato ele remete Frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e acerola com toque sutil de especiarias doces.
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Este espumante encanta com sua base de uvas Chardonnay cuidadosamente selecionadas, resultando em uma bebida com teor alcoólico de 12,8% e um toque sutil de açúcar residual de 2,6 gr/l. A acidez marcante proveniente da baixa quantidade de açúcar residual é equilibrada com uma cremosidade e densidade notáveis, resultando em uma harmonia de sabores inesquecível.
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Olfativo Aromas de frutas vermelhas maduras (morango e framboesa), fermento de pão e brioche, com notas minerais e de tostado.
Visual Salmão brilhante, com perlage fina e persistente.
Gustativo Seco, com corpo médio, boa acidez e textura muito cremosa. Final persistente, que ressalta o caráter frutado e mineral.
Possui requintada coloração rosada, borbulhas muito finas e intensas. No olfato, revela notas de pêssego, rosas e um toque de fermento. Em boca se apresenta bastante equilibrado, com um frescor envolvente. Ótima persistência.
Elaboração
Colheita manual e seletiva, prensagem direta das uvas em prensa pneumática, decantação do mosto a frio, fermentação em tanques inox com temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa e de forma muito lenta, com envelhecimento de 12 meses sobre as leveduras.
Ao elaborarmos nossos vinhos, optamos por métodos que envolvam as mínimas intervenções possíveis, sempre buscando alcançarmos vinhos mais autênticos e que expressem a natureza do nosso terroir.
Visual: Coloração Azul Turquesa, Límpido, Perlage persistente e com Reflexos brilhantes
Olfativo: Nuances de frutas brancas e amarelas como pera, abacaxi e pêssego, além de características florais, toque floral (jasmim, flor de laranjeira) e minerais. Casca de laranja amarga, baunilha, notas de açúcar caramelizad
Gustativo: Um espumante vibrante, refrescante, com acidez equilibrada pela doçura do licor azul, trazendo notas tropicais e cítricas. Uma experiência diferente, visualmente impactante e gustativamente instigante.
Harmonização: Canapés, Mix de Folhas Verdes, Sushi, Ceviche, Camarões Dourados, Mousse de Maracujá ou Limão Siciliano e Risoto de Aspargos.
Maturação: Método Charmat 8 meses.
Monte Sant ’Ana é uma vinícola boutique localizada na Serra Gaúcha e iniciou a elaborar vinhos em 2010 sob o comando de Carolina e Vagner, que uniram forças, dedicação e técnicas, para expressar amor pela uva e vinho em cada garrafa produzida. Cada garrafa é fruto de um processo minucioso, onde qualidade, transparência e sustentabilidade são seus valores essenciais. Os espumantes refletem a excelência e o cuidado minusioso da desta vinícola boutique. O Espumante Monte Sant"Ana Bru, de método charmat, tem bom volume de boca e revela uma bela acidez que confere refrescância e uma excelente persistência.
Um delicado bouquet de flores engarrafado. Todo o sabor do método tradicional em um espumante rosé maravilhoso. Leve, borbulhante, elegante. É para surpreender a todos desde a garrafa até a taça. Sensacional.
Origem: Farroupilha - RS
Maturado por 360 dias, um espumante que apresenta uma estrutura clássica e estruturada, que garante aromas mais complexos e borbulhas mais finas.
Elaborado com 70 % de uvas Chardonnay e 30 % de uvas Pinot Noir
12 meses de autólise
12,5 % vv Álcool
Visual: coloração amarelo palha com perlagem persistente
Olfato: toque frutado com harmonia entre o cítrico e o tostado de pão e fermento
Paladar: muito cremoso, com bom frescor e toque maduro
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LA PLAYA GRAN RESERVA - SAUVIGNON BLANC
Amarelo claro na cor com matizes verde palha. Os aromas são de frutas tropicais como toranja, com notas herbais que complementam os complexos aromáticos. No paladar é fresco com sutis sabores de frutas e boa acidez, levando a um bom acabamento.
Região: Colchagua, Valle del Rapel - Valle Central
Composição: 100% Sauvignon Blanc
Envelhecimento: Mantido em tanques de aço inox em condições anaeróbicas
Solo: Granítico com presença de argilas
Altitude: 130 m.s.n.m.
Clima: Mediterrâneo
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Corte branco composto de uvas Bical e Arinto, fermentado parte em carvalho francês e parte em aço inox. Mostra frutas brancas e cítricas frescas em primeiro plano, tanto no nariz quanto no palato, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez intensa e textura cremosa. O final é saboroso e longo, com toques de lima e salinos.
Gustativo: Acidez alta, muito redondo, com melão maduro e a cremosidade da madeira muito presentes.
Olfativo: Pêssego maduro, damasco, toranja, maracujá doce, com fundo amanteigado e baunilha.
Harmonização: Canapés, saladas e pescados.
Branco clássico da região de Bourgogne é perfeito para acompanhar entradas e pratos leves. Intenso em aromas frutados, possui ótimo frescor e cremosidade em boca.
Das vinhas de Tenuta Castelluzzo, em Calatafimi (Trapani), um surpreendente e encantador Catarratto, elaborado a partir de uvas da variedade Catarratto Extra-Lucido. Esta casta faz parte da tradição siciliana e apresenta grande acidez, em comparação as uvas Catarratto encontradas geralmente na região. O nome deriva de suas uvas brilhantes. A garrafa conta com rolha de vidro.
Este branco tem ótima complexidade aromática e equilíbrio. De médio corpo, este cítrico e herbáceo Sauvignon Blanc do Loire é um grande exemplar de Sancerre. Símbolo da mineralidade desta casta no Loire Central, Sancerre nos revela grande estrutura e ótima acidez.
Gustativo: Na boca apresenta bom volume, acidez viva e bem integrada, notas florais e de frutos brancos e alguma mineralidade. Final de grande harmonia e persistência.
Olfativo: intenso, sobressaindo as notas florais, frutos tropicais, apontamentos minerais e arbustivos.
Harmonização: pratos de peixe, marisco, carnes brancas, massas e saladas.
UVA: Arinto, Códega, Moscatel / Moscato, Rabigato e Viosinho
Gustativo: Corpo médio, untuoso, de acidez viva. Baunilha e frutas em equilíbrio e com final médio.
Olfativo: Intensidade média, melão, pera, flores brancas e notas cítricas. Toque de madeira e baunilha.
Harmonização: Para acompanhar peixes em preparos com grande concentração de sabor, como um Pintado ao forno com legumes doces e azeite.
UVA: Viosinho, Arinto, Gouveio e Códega.
Visual: Apresenta uma coloração amarelo palha com reflexos dourados brilhantes.
Aromas: No nariz, revela aromas de frutas brancas frescas, como maçã verde e pera, combinados com notas cítricas e sutis nuances florais.
Paladar: Em boca, é seco, leve e refrescante, com acidez equilibrada e um final longo e mineral, típico dos Chardonnays da região
Harmonização: Este Chardonnay é ideal para acompanhar pratos como frutos do mar, ostras, ceviche, peixes grelhados e queijos de cabra. Sua acidez vibrante também harmoniza bem com pratos à base de cogumelos e aves com molhos leves.
Uva: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho
Classificação: Branco Seco
Vinícola: Monte da Ravasqueiro
Amadurecimento: 4 meses em barricas usadas.
Teor Alcoólico: 13,0%
Temperatura de serviço: 8° a 10°c
Harmonização: Ideal com pratos de peixes grelhados ou peixes mais condimentados
ste vinho tem origem numa Coutada na Herdade da Mata, em Arraiolos. A coutada é uma área que durante décadas serviu como reserva e meio de preservação da grande biodiversidade existente. Das Vinha da Coutada Velha nasceu este vinho que apresenta alguma complexidade e estrutura, procurando surpreender pelo seu aroma rico e o seu final harmonioso, longo e persistente.
Apresenta aromas de frutas brancas e baunilha, oriundo da passagem por carvalho. Um vinho branco com viva e boa amplitude. As uvas passam pelos processos de esmagamento sob temperatura controlada de 2ºC e maceração peculiar durante a prensagem.
UVA: Viura
Harmonização
Batatas cozidas, assadas ou amassadas. Combina muito bem com a maioria dos peixes, mariscos e legumes. Fondue, queijo de cabra ou queijo azul. Macarrão com manjericão, bechamel, queijo.
De cor amarelo com reflexos esverdeados, apresenta um aroma intenso e harmonioso ao paladar. É um vinho complexo, leve e de grande frescor.
Ideal para acompanhar peixes, queijos leves e carnes brancas em geral.
Deguste-o a tempetura de 08 a 10 °C.
Ficha Técnica
Origem: Nova Zelândia
Região: Marlborough
Produtor: Cloudy Bay
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Aproximadamente 7% foi fermentada em barricas de carvalho francês.
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes e frutos do mar, fondue de queijo, risoto de frutos do mar, ceviche de peixe branco, penne ao molho de camarão.
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
Harmonização:
Gastronomia japonesa crua, suflês de legumes, queijo de cabra, peixes leves e massa ao molho pesto.
Visual:
Amarelo palha.
Gustativo:
Em boca apresenta uma acidez refrescante, com notas de abacaxi, maracujá e ótima persistência.
Olfativo:
Aromas cítricos predominam com um fundo de figo e leve notas herbais.
Uvas:
100% Sauvignon Blanc
Região:
Vinhedo São Miguel – Serra da Canastra - MG
Sacramentos Vinifer é uma vinícola com vinhedos na Serra da Canastra e que perpetua uma linda história familiar de amor pelos vinhos.
Sabina, que dá nome ao vinho, tinha origem calabresa, e viveu apreciando os vinhos ao seu modo, enquanto cozinhava no fogão à lenha e os bebia em uma caneca. Neste ritual diário entre família, era comum que Sabina contasse aos filhos sobre seus antepassados que faziam seu próprio vinho na Itália. Falecida muito cedo, deixou em seu filho Jorge o desejo de dar continuidade à tradição familiar, homenageando-a e recordando uma rotina que lhe traz tantas boas memórias.
Os vinhos Sabina, tal qual a matriarca que nos inspirou, são francos e com muita personalidade.
Descrição do Produto
Cultivadas em um vinhedo específico é amadurecido por um ano em barricas de carvalho, expressando a afinidade da Chardonnay com a madeira, potencial limitado a algumas uvas brancas.
Ficha Técnica
Castas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
País de Origem: França
Nossa dica
Um ótimo Chardonnay francês a um preço bem acessível.
Leve, frutado, cítrico, abacaxi, baunilha. Na boca é leve, sedoso, amanteigado, bastante frescor. Uma delícia pra essas noites quentes de verão.
Curiosidade: Amadurecido por um ano em barricas de carvalho, expressando um Chardonnay fino e amadeirado.
Fiquem atentos a esta linha de vinhos, pois já são exportados para 30 países ao redor do mundo.
Vinho de aromas complexos de frutas brancas maduras como peras, maçãs e bananas, com notas oriundas do amadurecimento em barricas, como baunilha, manteiga e mel. Em boca, apresenta bom volume, é untuoso e com expressivas notas frutadas.
Fermentado em barrica, este Rutini Sauvignon Blanc ganha textura untuosa e notas lácteas sem perder a vivacidade tradicional da uva: maracujá, abacaxi e notas de grapefruit e de grama cortada.
Um vinho para ser conhecido e apreciado!
A combinação do frescor típico da Sauvignon com os sabores da madeira e a textura untuosa fazem uma companhia excelente para preparos mais pesados de frutos do mar.
Malbec em um vinho branco? Diretamente de Mendoza, surpreenda-se com o Alfredo Roca Alma Inquieta White Malbec, um rótulo inovador produzido com uvas Malbec vinificadas em branco (ou seja, sem contato prolongado com as cascas). Na degustação, apresenta aromas vibrantes de lima e framboesa, com corpo médio, muito frescor e excelente equilíbrio.
Vinho Putos Branco Alentejo DOC apresenta coloração amarelo palha.
Mostra aromas frutados que lembram pêssegos.
Em boca possui acidez equilibrada e refrescante.
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, mariscos, peixes e carnes brancas.
Tal qual as Caravelas Santa Maria, Pinta e Niña, os distintos cavalheiros Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal são desbravadores, mas do Stand Up brasileiro. Por este motivo, estes ícones do humor nacional criaram três vinhos portugueses, os Putos branco, rosé e tinto.
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Valores e Rótulos consultar no caixa, pois variam de acordo com os valores das garrafas selecionadas. sendo a divisão de 5 taças p/ cada garrafa, chegando assim no valor aproximado da taça.
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Um vinho rosé de aromas intensos de frutas vermelhas, como morango e groselha. No paladar, este vinho libanês é especialmente fresco e frutado. Ele é um blend de três uvas... Cinsault, Petit Verdot, e Syrah.
Cor salmão brilhante e limpa, aromas intensos. Aroma delicado, muito frutado com notas de cereja e framboesa. Corpo médio, intenso, bem equilibrado, macio e redondo, muito longo na boca. Perfeito para acompanhar frutos do mar, peixes e mariscos.
Com sua coloração rosada e aromas envolventes, ele oferece uma experiência sensorial única. Este rosé é a escolha perfeita para os amantes de vinho que buscam sofisticação e sabor inigualável. È um vinho rosé delicado, com notas de frutas vermelhas frescas e um toque sutil de especiarias.
Teor alcoólico: 11%. UVA: Varietal: 50% Gamay e 50% Grolleau
Uvas: Uvas tintas italianas
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas com notas florais.
Em boca, é refrescante e equilibrado.
Uvas: Grenache, Cinsault e Syrah
Olfativo: AROMAS DE FLORES BRANCAS (MADRESSILVA) E FRUTAS COM CAROÇO (PÊSSEGO).
Gustativo: FRESCO E POTENTE, COM TEXTURA AVELUDADA E FINAL PERSISTENTE.
Harmonize com: PEIXES, FRUTOS DO MAR, SALADAS E MASSAS LEVES
Alìe, ou “Halia”, figura da mitologia grega, ninfa do mar e símbolo de sensualidade e beleza. Alìe, um rosé elegante com um tom rosa claro e reflexos rubi sutis, é uma mistura elegante e bem equilibrada de Syrah e Vermentino, variedades que expressam suas melhores qualidades quando cultivadas perto do mar. Aromas de flores brancas, morangos silvestres e cascas de frutas cítricas combinam com um toque de mineralidade terrosa , típico desta área de cultivo. Com a sua estrutura delicada e um final longo e complexo , Alìe é um vinho aperitivo encantador, mas também um delicioso acompanhamento para uma refeição partilhada com amigos íntimos e familiares.
VINHO FINO ROSÉ SECO: 100% Merlot | Grad. alc. 13% vol. Vindima: 90% vindima 2024 e 10% vindima 2023CARACTERÍSTICAS
Aroma fino e elegante, destacando-senotas de frutas de polpa branca eamarela, como lichia, pêssego brancoe nêspera; além de leve toque floral,como de rosas amarelas.
Visual delicado, de tonalidadesalmão e intensidade leve.
Boa acidez e frescor, sabor frutado,corpo leve a médio, sendo ótimocom happy-hour e gastronômico.
Elaboração: Blend de vinhos obtidos por dois métodosclássicos de vinificação em rosé: parte dasuvas foram colhidas em ponto de maceraçãomais avançada e realizou-se sangria logoapós o desengace-esmagamento; a outraparcela foi obtida com uvas colhidas commaior acidez e o mosto extraído porprensagem direta. Não tem contato commadeira e não realiza fermentaçãomalolática.
HARMONIZAÇÃO: Pratos leves de peixe e frutos do mar (comocamarões, salmão e polvo), queijos macios esemicurados (como brie, camembert ecabra), pratos italianos com molho detomate leve, carpaccio, carnes magras aoponto e bruschettas.
PRODUTOR: Château Minuty
REGIÃO: França
SUB-REGIÃO: Provence
UVAS: Cinsault, Grenache e Syrah
TEOR ALCOÓLICO: 13%
TEMPO DE BARRIL: Falta Informação
NOTAS DE PROVA: No olfato sentimos presença de frutas vermelhas, como morango e cereja fresca e toques de laranja
HARMONIZAÇÃO: Perfeito para camarão grelhado e torta de damasco
O Ravasqueira Clássico Rosé é feito a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, sendo comum a utilização de castas tradicionais portuguesas, como a Touriga Nacional e a Aragonez (também conhecida como Tinta Roriz).
No paladar, o Ravasqueira Clássico Rosé apresenta-se geralmente como um vinho fresco e equilibrado, com boa acidez e uma ampla gama de sabores frutados.
Sua cor vibrante e aromas convidativos também tornam-no uma excelente escolha para momentos descontraídos e festivos.
Terroir: Vale dos Vinhedos, RS.
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12% de álcool
Temperatura de serviço: 5° a 7°C
Análise Sensorial
Visual: Brilhante, tonalidade cor rose claro, blush.
Olfativo: Lembram a primavera, pela riqueza das notas florais e das frutas frescas como morango, a pera, a cereja e amora silvestre.
Gustativo: Leve e refrescante, equilibrando a sensação de acidez e doçura, resultando num vinho elegante, sedoso e refrescante.
Le Jaja de Jau Rosé é totalmente produzido com Syrah, a uva emblemática do vale do Rhône.
O vinho tem tudo a ver com o clima mediterrâneo, com sabor de frutas vermelhas maduras e um leve toque floral.
Valores e Rótulos consultar no caixa, pois variam de acordo com os valores das garrafas selecionadas. sendo a divisão de 5 taças p/ cada garrafa, chegando assim no valor aproximado da taça.
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Sobre o Vinho:
Assinado por Eduardo Chadwick, Seña foi o primeiro projeto premium do país. Blend bordalês com 22 meses em carvalho revela bom corpo, com destaque para frutas maduras, notas de tabaco e toques mentolados.
Harmoniza com:
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carnes suínas, cordeiro, pratos com cogumelos, embutidos e queijos duros
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GUSTATIVO: Em boca tem volume é equilibrado com acidez controlada e taninos sedosos permitindo um final elegante e longo.
OLFATIVO: Mostra aroma frutado, notas de frutos vermelhos, pimenta preta e notas de baunilha.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas assadas, queijos duros como gruyère, massas bem temperadas.
GUSTATIVO: Encorpado, Equilibrado, Taninos macios
OLFATIVO: Frutas vermelhas, Cedro, Cravo, Pimenta
HARMONIZAÇÃO: Carnes, Típicos, Aves
Este vinho reserva exibe uma complexidade de sabores que evoluem a cada gole, revelando notas de frutas maduras, especiarias e nuances de carvalho. Ideal para acompanhar pratos sofisticados, queijos encorpados e momentos especiais que merecem ser brindados com elegância.
Visual: Cor vermelho cereja com evolução a granada.
Aroma: Aotas de barrica se fazem muito presentes, ligeiros tostados. Muito bem integrado com notas de frutas do bosque ligeiramente maduras.
Paladar: Os taninos estão muito bem integrados e redondos. Final médio marcado pelos tostados de barrica.
Harmonização: Combina com qualquer tipo de carne e arroz com cogumelos. Alguns peixes saborosos como o atum e o bacalhau. Queijo de maduração media como o emmental ou o gruyere.
Gustativo: macio e com taninos aveludados apresentando um final de boca agradável.
Olfativo: frutos vermelhos evoluindo para algumas notas de compota e especiarias.
Harmonização: Pratos de carne, caça e bacalhau.
Gustativo: Em boca as frutas escuras maduras são marcantes, especialmente a ameixa, com o apimentado marcante trazendo muita personalidade ao vinho.
Olfativo: apresenta aromas marcantes de frutas escuras como cereja preta, mirtilo, ameixa, jabuticaba, e com fundo de pimentas pretas e doces.
Harmonização: Churrasco de carnes vermelhas, Cortes bovinos ou suínos com boa quantidade de gordura, Carnes de caça como javali, ou ainda o cordeiro
O vinho passa 12 meses em contato com carvalho francês .
GUSTATIVO: Intenso e encorpado, mas também refrescante e requintado. Os taninos são macios e austeros. Final longo e persistente.
OLFATIVO: Linear, elegante, com notas de frutas pretas como frutas pretas e cereja. Delicadas notas de baunilha acompanham o bouquet.
HARMONIZAÇÃO: Massas, carnes e queijos.
UVA: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
GUSTATIVO: Liberta um ramalhete rico e complexo de frutos vermelhos subtilmente condimentados. Estes aromas desenvolvem-se no paladar, dando lugar a elegantes notas de pimenta preta e alcaçuz e a um final longo e persistente com notas de baunilha.
OLFATIVO: Notas de pimenta preta e alcaçuz , e com notas de baunilha.
HARMONIZAÇÃO: Enchidos, Carne vermelha, Aves de capoeira, Caça, Cogumelo, Cozinhas do Mundo, Queijo, Sobremesa de chocolate.
UVA: envelhecido em carvalho francês, 100% Sangiovese Grosso
ESTE BRUMELLO DI MONTALCINO É COMPLEXO E ELEGANTE COM AROMAS DE FRUTAS VERMELHAS FRESCAS, ESPECIARIAS E BAUNILHA .
O Barolo Gianni Gagliardo é produzido com uvas dos terroirs excepcionais de La Morra, Monforte d'Alba, Barolo e Serralunga. Esta combinação de diferentes solos confere a este vinho um caráter sutil e expressivo, ao mesmo tempo que tem um excelente potencial de envelhecimento. Aromas de alcaçuz lindamente adornados por notas florais e de tosta complementam o sabor intenso, rico em acidez de cereja fresca e taninos polidos.
Um Nero d’Avola elegante e sutil. Este vinho é elaborado principalmente nas vinhas da Tenuta San Giacomo, e se destaca pelo seu caráter elegante – devido ao solo calcário e à altitude das vinhas -, bem como por sua energia típica do território.
GUSTATIVO: Aromas de frutas vermelhas e especiarias. Taninos redondos.
HARMONIZAÇÃO: Carnes magras, pizzas e massas.
UVA: Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Sensações visual olfativa e gustativa: Cor vermelha, rubi intensa, Aromas de frutas vermelhas e pretas, com toques de tabaco e couro. No paladar é suave, com taninos doces e redondos, que terminam em um final longo e persistente.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou queijos curados
Gustativo: Na boca apresenta bom volume, acidez bem integrada, taninos de muito boa qualidade e notas de frutos pretos e vermelhos
Olfativo: O seu aroma é muito intenso, sobressaindo notas florais a violeta e a esteva, aromas balsâmicos a resina e a cedro e frutos vermelhos e pretos bem maduros
Harmonização: Carnes vermelhas e massas
UVA: 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 15% Touriga Nacional e 15% Tinta Barroca
AMADURECIMENTO: 12 meses em barris de carvalho
Gustativo: Na boca é um vinho redondo, destaca-se o sabor frutado de ameixa e cassis
Olfativo: No nariz apresenta aromas picantes de açafrão, curry e defumado. Notas de mentol, tomate cozido e orégano fresco também se destacam
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, Pizzas e massas
Envelhecimento 14 meses em cuba.
Teor alcoólico: 14.2%.
Envelhecimento 1 ano em cuba.
Teor alcoólico: 14.5%.
Boca: Encorpado, com frutas e especiarias de cozimento
Nariz: Notas de ameixas, chocolate e mentol
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos à base de carne
AMADURECIMENTO: Envelhecimento de 10 meses em barris de carvalho
UVA: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc.
EM BOCA: confere notas de baunilha e especiarias que se misturam com os sabores frutados, resultando em uma harmonia única de sabores.
O Vinho Altos Ibéricos Crianza é então submetido a uma fermentação controlada e envelhecido em barris de carvalho francês e americano por 14 meses.
Harmonização: Carnes Vermelhas
Amadurecimento: Amadurece em barricas de carvalho francês por 10 meses.
Gustativo: Em boca apresenta entrada sedosa, taninos macios e longo final.
Olfativo: Apresenta aromas de frutas vermelhas como ameixa, amoras e cerejas, bem integradas com os aromas da maturação em barrica, como baunilha, tabaco e chocolate.
Gustativo: Agradável, Encorpado, Macio, Persistente, Taninos maduro
Harmonização: Aves, Carnes, Queijos, Típicos
Olfativo: Especiarias
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Divertidamente chamado de Tutti-Frutti por ter grande intensidade de frutas vermelhas maduras no nariz além de uma linda e brilhante coloração purpúra. No nariz ainda encontramos toques de alcaçuz e floral. A boca é dominada pelo frescor contagiante, pela amabilidade dos taninos e pela generosa expressão da fruta.
Produto: Vinho Tinto
Região: França / Bordeaux / Médoc/ Haut - Médoc
Composição: Merlot, Carbenet Sauvignon e Cabernet Franc
Grau alcoólico:12,5%
Notas de Degustação: Combina com agradáveis notas de frutas com expressiva estrutura. Surpreende com o sabor a fruta vermelha madura, pimenta branca e um toque de cedro no final. Taninos maduros e suaves.
Harmonize com: Carne de Vaca, Cordeiro, Carne de Caça (Cervo, Veado) e Aves
Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, o que se justifica pelo fato deste vinho ser elaborado conforme o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, tendo suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva. Trata-se de um exemplar de raro refinamento, e extremamente exclusivo devido a sua produção limitada. Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Uva(s): Cabernet Sauvignon (77%), Cabernet Franc (6%), Merlot (5%), Carménère (12%).
Cor: Rubi intenso.
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, com estágio de 2 a 3 meses em carvalho americano. Impressiona pela nitidez das frutas vermelhas de perfil mais maduro, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez refrescante e taninos aveludados. Fluido e gostoso de beber, tem final médio/longo e agradável, com toques de cerejas, de ameixas e balsâmicos. Perfeito para acompanhar embutidos. Álcool 13%
Harmonização: Carnes e massas
Uva: Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho
Potencial de Guarda: 10 anos
Explore a autenticidade toscana com o Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva D.O.C.G. Uma harmonia de frutas vermelhas, ameixas maduras e notas florais, envolvidas por uma suave especiaria. Seu paladar revela uma complexidade densa e persistente, uma experiência que encapsula a rica tradição enológica da região e a maestria da família Frescobaldi. Perfeito para acompanhar desde carnes grelhadas até pratos de caça, este vinho encarna a essência única da Toscana.
Uvas: Sangiovese
O Castelgiocondo Brunello apresenta uma cor vermelho-rubi vibrante e luminosa, com reflexos vermelhão. O aroma oferece uma mistura de frutas vermelhas, entre as quais predomina a amora, com notas florais de violetas. Pimenta-do-reino picante e cardamomo, seguidos por notas frescas de zimbro, café torrado e avelãs. A textura é densa, com taninos elegantes e encorpado. O final é muito longo e quente; notas picantes são acompanhadas por notas frutadas igualmente intensas.
Harmonização: Carne vermelha, carne branca e queijos.
Tipo: Tinto Seco
País: França
Origem: Vallée du Rhône
Produtor: Ferraton Père & Fils
Uvas: Granache, Syrah, Mourvédre e Carignan
Corpo: Médio
Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho francês
Teor alcoólico: 13%
Garrafa: 750ml
Sensações Visual Olfativa e Gustativa: Cor rubi, possui aromas que remetem frutas vermelhas como amoras e cassis. Em boca marcante, com um bom corpo, taninos macios, maduros e uma acidez bem presente.
Assemblage:50% Sangiovese e 50% Merlot
Serviço: 16°C
Safra / Colheita: 2022
Teor Alcoólico
13,8%
Potencial de Guarda: Pronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos
Amadurecimento: Amadurecimento em barricas de carvalho por 12 meses.
Vinificação: A Merlot foi colhida em 5 de setembro, enquanto a Sangiovese em 19 de setembro. A fermentação ocorre em tanques de inox, onde maceram por 20 dias, realizam a malolática e seguem para as barricas de carvalho, novas e de segundo uso, por 12 meses.
A Tenuta Luce nasceu da ideia conjunta de Vittorio Frescobaldi com Robert Mondavi. Em 1992 decidiram escrever um novo e inovador capítulo em Montalcino implantando os quase 88 hectares de vinhedos com Sangiovese e Merlot. Desde 2005 Lamberto Frescobaldi, filho de Vittorio, está no comando. Em 2016 foi inaugurada a nova instalação da vinícola onde o enólogo Stefano Ruini (com 20 anos de experiência em Bordeaux) é o responsável pelos vinhos. Lucente é o segundo vinho de Luce e segue o mesmo padrão de qualidade de Luce, com a proposta de entregar seu melhor de forma imediata, não pedindo por longa guarda na garrafa.
Uva: Cabernet Sauvignon (44%), Carménère (43%), Cabernet Franc (6%), Petit Verdot (4%), Syrah (3%)
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% em barricas novas e 75% em barricas de 1 e 2 anos
Olfativo: Frutas pretas como mirtilo e cassis, frutas vermelhas como cranberry e amoras, com notas picantes de louro, tomilho e pimentas rosa e verde, sutis aromas de cedro, couro, caixa de charuto, mocha
Visual: Vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos
Gustativo: Encorpado, complexo, bem estruturado, frutado com notas especiadas e nuances da barrica, taninos firmes, com grande equilíbrio entre potência, acidez e riqueza de sabores
Amadurecimento: 10 meses em carvalho francês, sendo 20% em barricas novas e 80% em barricas de 1 a 2 anos
Potencial de guarda: 7 anos
Olfativo: Frutas pretas como cassis, frutas vermelhas como cereja e framboesa, grafite, suaves notas picantes de pimenta e louro, baunilha
Visual: Vermelho rubi brilhante com reflexos roxos.
Gustativo: Corpo médio para encorpado, bem estruturado, frutado com toques especiados, taninos maduros, acidez refrescante, final longo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% em barricas novas e 75% em barricas de 2º e 3º uso
Potencial de guarda: 12 anos
Olfativo: Fruta petra maduras, cassis, especiarias como pimenta rosa, sálvia e alecrim, com sutis aromas de cedro, tabaco e couro
Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos
Gustativo: Encorpado, bem estruturado, taninos finos e sedosos, frutado com nuances da barrica, final longo e complexo
Elaboração
Uva: Carmenere
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 50% barricas de carvalho com 1 ano de idade de 6 a 8 meses
Terroir
País: Chile
Região: Maipo
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Notas de degustação
Visual: Cor roxa intensa com reflexos vermelhos escuros.
Aromas: Belo poder aromático revela aromas de frutos vermelhos e frutos pretos maduros. Depois revela notas de avelãs torradas.
Paladar: A primeira impressão na boca é poderoso e generoso, revelando aromas de cereja e framboesa.A passagem pela boca rica e gorduroso, repousa em taninos de grande maturidade, para revelar então aromas de frutas vermelhas e pretas, deixando também espremer algumas notas de café.
Harmonização: Pato Magret, costelas de cordeiro grelhadas, queijo.
Sobre o produtor
Baronesa das Filipinas
O envolvimento da Baronesa Philippine de Rothschild na empresa familiar começou em 1981, quando criou a exposição itinerante Mouton Rothschild – Pinturas para as Etiquetas . Com a morte de seu pai, o Barão Philippe, em 1988, a Baronesa Philippine de Rothschild, sua única filha, herdou um tesouro compartilhado com seus três filhos, Camille , Philippe e Julien .
Continuando o trabalho de seu pai, ela preside o destino de uma empresa que ela trabalhou arduamente para preservar, modernizar e expandir até sua morte em 22 de agosto de 2014.
A empresa familiar assumiu oficialmente o nome de Baron Philippe de Rothschild SA, tendo sido anteriormente conhecida por seus sucessivos nomes comerciais, La Bergerie e La Baronnie.
A Adega Mouton Cadet, inaugurada em 1993, ocupa uma área de 16 hectares (40 acres) em Saint-Laurent-Médoc, onde os vinhos da marca Baron Philippe de Rothschild são misturados, maturados, engarrafados e armazenados. A Adega Mouton Cadet dispõe de instalações de ponta, departamento de compras, a casa de cubas, linhas de engarrafamento e um laboratório enológico. Os Châteaux têm instalações próprias.
Em parceria com a Concha y Toro também uma empresa familiar, no Chile em 1997 a Baronesa Philippine de Rothschild lançou um vinho premium franco-chileno, Almaviva , de um terroir excepcional e com sua própria bodega.
No mesmo ano, foi lançado o Escudo Rojo , um vinho fino de marca chilena. Escudo Rojo é a tradução espanhola de “Rote Schild”, o alemão para “escudo vermelho”, o emblema histórico da família Rothschild.
Graças ao solo favorável e às condições climáticas, o Chianti Castiglioni reflete as características do território que representa e é um vinho macio e agradavelmente frutado, com um caráter forte e bem definido. As uvas, recém-colhidas, foram desengaçadas e fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada. Terminada a fermentação alcoólica, ocorreu a fermentação malolática. Afinado em tanques de aço inox durante um período de 6 meses e mais 1 mês em garrafa, ficando pronto para o consumo. Combina muito bem com pratos saborosos, como pappardelle com molho de carne, mas também frango assado, tiras de carne com legumes e queijo meia-cura.
Harmonização: Ótimo para acompanhar um filé a parmegiana, carnes assadas e de molho e queijos de médio corpo.
Paladar: Em boca macio, elegante e de médio corpo com sabores de cerejas maduras, final persistente e prazerosos..
Olfato: Aromas elegante que aporta para frutas vermelhas maduras com nuances de alcaçúz e baunilha.
Visual: Vinho de cor rubi de média intensidade..
Paladar: Em boca é amável, com taninos médios e acidez bem equilibrada
Olfato: Em nariz apresenta-se frutado, com morangos, cerejas, ameixas e leve toque de hortelã
Visual: Apresenta um visual límpido e brilhante, vermelho rubi com reflexos violáceos
Em boca, mostra-se harmonioso e elegante, com taninos suaves e arredondados, sem notas especiadas ou herbáceas, destacando-se pela frescura e equilíbrio. Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de frutos do bosque, violetas e delicadas notas de trufa.
Em boca, mostra-se equilibrado, com corpo médio e textura suculenta, refletindo com clareza o caráter varietal do Merlot. Seu final é suave, persistente e refrescante. Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de cereja, ameixa e sutis notas especiadas.
Os vinhos finos Castellamare são uma seleção de uvas viníferas, provenientes da Serra Gaúcha e Campanha-RS. Esta ampla linha de vinhos finos explora o potencial e tipicidade de cada varietal. Este Cabernet Franc possui aromas pronunciados de frutas vermelhas. Vinho de perfeito equilíbrio, possui taninos leves e agradáveis.
Este vinho foi inspirado nos claros céus noturnos estrelados de La Mancha. Félix Solís queria criar um vinho que capturasse o espírito amante do prazer e da afirmação da vida do povo espanhol.
Ele o chamou de Albali em homenagem à estrela mais brilhante de Aquário.
Viña Albali Gran Reserva é elaborado com uvas Tempranillo selecionadas a dedo das melhores vinhas de nossos próprios vinhedos. Este vinho envelhece durante um longo período na tranquilidade das nossas caves.
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Garnacha, com passagem em barris de carvalho francês de 600 litros, em tanques de cimento e em ânforas. Após a mescla dos 3 recipientes, estagia mais 8 meses em barricas de carvalho francês. Mostra frutas vermelhas e negras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Estruturado e persistente, tem acidez vibrante, taninos firmes e finos e final carnudo e profundo, com toques terrosos, de cerejas, de grafite e de alcaçuz.
O Vinho Tinto Uruguaio Braccobosca Ombú Tannat, exala a rica história da vinícola, enraizada em tradições de 5 gerações de viticultores. Originário de vinhedos cultivados com cuidado manual, esse Tannat revela uma complexidade singular, fermentado em piletas de cimento. Sua autenticidade é expressa por meio de sabores robustos e únicos, perfeitos para acompanhar carnes assadas e cordeiro. A jornada emocional e a herança familiar imbuem este vinho com um tesouro que transcende o tempo, proporcionando uma experiência verdadeiramente memorável. Desperte seus sentidos e desfrute deste legado vinícola excepcional do Urugua
Elaborado pela variedade de uva Tannat, o Bracco Bosca Lacertilia Tannat possui em seu visual uma coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, aromas de morango, cereja, couro e terra e, paladar harmônico, agradável e frutado, com taninos firmes e médio corpo.
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, com estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês (1/3 novas). De boa tipicidade, apresenta frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas de ervas e de especiarias doces, que se repetem no palato, tudo apoiado por acidez refrescante e taninos firmes e de textura arenosa. Estruturado, mas também harmonioso e fluido, tem final suculento e persistente, com toques de ameixas, de alcaçuz, balsâmicos, de cacau e terrosos. Álcool 14.5%
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos duros e pratos com ervas frescas.
Gustativo: Notas de frutas vermelhas maduras, de tabaco, de especiarias picantes e de ervas
Olfativo: Notas de frutas vermelhas maduras, de tabaco, de especiarias picantes e de ervas
Visual: Vermelha profunda.
Cabernet Sauvignon é a uva mais cultivada no mundo, sendo considerada a rainha entre os tipos de uva tinta. Por sua resistência e excelente capacidade de adaptação a diferentes climas, a casta está presente em regiões produtoras de vários continentes como Europa, América, Oceania e África.
Amadurecido de 6 a 8 meses em barris de carvalho, Chilano Reserva Cabernet Sauvignon apresenta uma intensa coloração vermelho rubi. No olfato, destacam-se aromas expressivos de ameixa, framboesa e morango, acompanhados de tabaco, baunilha e especiarias. Em boca, possui um bom equilíbrio entre taninos e acidez. É um ótimo vinho para harmonizar com churrasco, massas e queijos fortes como Parmesão, Provolone ou Pecorino.
A safra de 2021 foi premiada com 88 pontos Gold no “Gilbert & Gaillard International Challenge 2022”.
Cor rubi profunda, com um nariz complexo com aromas que lembram cereja e frutos silvestres, misturados com pedra branca e delicadas notas florais. No paladar é estruturado e linear, com acidez persistente e elegante que em conjunto fornecem tensão e força de sua origem no solo calcário. Ligeira salinidade no “retrogosto” devido ao alto presença de sal no solo. Após algum tempo em taça são percebidos os aromas terrosos e de cogumelo. Muito complexo, seu estilo rústico mais ainda delicado, lembra alguns bons Bourgognes. Suas garrafas são numeradas.
Rèmole Rosso 2019 mostra uma cor vermelha púrpura intensa e brilhante. No nariz, predominam as notas frutadas, como groselha preta, framboesa e cereja preta. Esses aromas lentamente deixam espaço para delicadas notas de especiarias. No paladar é bem equilibrado com a vivacidade refrescante. É um vinho agradável, que combina elegância e equilíbrio com muita suavidade. Um vinho com prazer notável, perfeito com embutidos não muito picantes e pratos saborosos.
Harmonização: Pratos condimentas, frios, carnes vermelhas, pizzas e queijos.
Este Chianti Classico DOCG impressiona com sua cor púrpura vibrante. Seu buquê revela uma mistura delicada de notas florais e frutas vermelhas, como cereja, seguidas por nuances balsâmicas e especiarias sutis. No paladar, o frescor e a textura tânica se destacam, oferecendo uma experiência elegante e envolvente.
Com o Frescobaldi Chianti Classico, um vinho tinto de primeira classe entra no copo de vinho. Ele apresenta uma cor maravilhosamente densa e vermelha de rubi. Se você der um pouco de ar girando, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. O buquê deste vinho tinto da Toscana encanta com aromas de groselha preta, mirtilo, amora e amoreira. Se continuarmos a sentir o aroma, a maior avelã, canela e cacau são adicionados.
Uvas: Sangiovese
Maturação: Passou 4 meses em tanques de aço inox com temperatura controlada, para preservar todo seu frescor
Harmonização: para ser apreciado como aperitivo, um vinho fresco perfeito com entradas e pratos à base de peixe ou vegetais
Sensações visual olfativa e gustativa: Visual púrpura com mediana concentração, tem aromas típicos da Cabernet, com frutas negras maduras (cereja, licor de cassis e groselha), com leve mentolado e toffee. Na boca mostra a personalidade da variedade, com taninos e acidez que dão a sensação de firmeza ao conjunto.
Harmonização: Excelente com carnes vermelhas grelhadas, pizzas cárneas e hamburguer.
Les Bretèches tem corpo leve, mas taninos firmes. Os pratos mais intensos e pesados irão se sobrepor ao vinho, mas carnes grelhadas e aves são excelentes companhias. Vale provar com um delicioso sanduíche de pernil de porco.
Leve e frutado, Les Bretèches é um vinho descompromissado, que lembra os Côtes du Rhône mais leves. Seus sabores são de fruta fresca enriquecida com especiarias, taninos firmes e acidez fresca. Experimente com a deliciosa culinária libanesa.
Aroma: Intensidade média, frutinhas de bosque, notas de mel e sálvia.
Paladar: Leve, de taninos médios. Acidez fresca, sabor de fruta e notas terrosas e de pimenta.
Possui coloração violeta. No olfato destaca-se pela pureza dos seus aromas, apresentando notas de frutas negras, ameixas secas, chocolate amargo e especiarias. Em boca demonstra potência e ao mesmo tempo elegência, taninos intensos, acidez suculenta e final muito persistente.
Elaboração
Colheita manual e seletiva, desengace sem esmagamento, seleção de bagas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Fermentação malolática espontânea. Amadurecimento em Barricas de Carvalho francês por 12 meses.
Ao elaborarmos nossos vinhos, optamos por métodos que envolvam mínimas intervenções possíveis, sempre buscando alcançarmos vinhos mais autênticos e que expressem a natureza do nosso terroir.
Harmonização
Carnes de caça, carnes com gordura marmorizada e queijos maduros.
Produto Vegano
Métodos de clarificação e estabilização a frio, sem o uso de colagens com produtos de origem animal.
O Ambretto Primitivo di Manduria é um vinho tinto encorpado, produzido com a uva Primitivo na região de Manduria, na Puglia, Itália. Geralmente apresenta coloração vermelho rubi intensa, aromas de frutas escuras como groselha e amoras, com notas tostadas, e um paladar encorpado, com sabores intensos e final duradouro. É um vinho versátil para harmonização, combinando bem com carnes vermelhas, queijos, pizzas e pratos condimentados.
Mais Informações do Vinho Quinta da Neve Lomba Seca
DEGUSTAÇÃO, Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, aromas típicos de frutas vermelhas, ameixa negra, mirtilo e amoras em compotas. Percebe-se toques de café, frutas cristalizadas e de especiarias, encorpado com boa estrutura e taninos marcantes.
AMADURECIMENTO, Vinificação tradicional, 14 meses de barrica
INFORMAÇÕES do Vinho Quinta da Neve Lomba Seca, A excelência do terroir traduzida em um rotulo.
DESTAQUE,
Você sabia que a Quinta da Neve, teve os primeiros vinhedos implantados na Serra Catarinense, colecionando premiações Brasil afora
A Mondadori é uma vinícola familiar localizada na Serra Gaúcha, região reconhecida por sua tradição na produção de vinhos. Dedica-se a produzir vinhos e espumantes de alta qualidade, oferecendo aos seus clientes uma experiência única e inesquecível. Refinados e característicos, os vinhos da Mondadori surgem como um autêntico testemunho de um savoir-faire enológico meticulosamente aprimorado desde 1996. Cada garrafa encapsula a rica tradição vinícola, unindo-a à audácia da inovação contemporânea. A linha Reserva da vinícola Mondadori tem por seu principal objetivo ser vinhos jovens com uma certa complexidade. Este Mondadori Reserva Merlot mostra um grande equilíbrio acompanhado de um longo e agradável final de boca.
Produtor: Cloudy Bay
País: Nova Zelândia
Região: Marlborough
Uva(s): Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 11 meses em barris de carvalho francês, sendo 30% novos.
Quinta da Neve foi a primeira vinícola a se estabelecer em São Joaquim, Santa Catarina, no ano de 1999, onde acontece o milagre do terroir. Desde então, vem cultivando vinhedos especiais e produzindo vinhos de alta qualidade.
Corte de safras especiais. De coloração vermelho-rubi, tem aromas típicos dessa elegante variedade. No nariz apresenta frutas vermelhas, como morango e framboesa, integradas com aromas terciários mais complexos, como funghi, terrosos e figo cristalizado, resultado também da sua passagem em barrica de carvalho francês. Apresenta taninos mais arredondados, muito equilibrado em boca e com retrogosto frutado e complexo.
Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas magras, sopas e massas delicadas.
Ficha Técnica:
Produto: Vinhas Velhas Cabernet Sauvignon
Classificação: Tinto
Safra: 2020
Vinícola: Quinta da Neve
Uva: Cabernet Sauvignon
Região: São Joaquim - SC
Período da Colheita: Não divulgado
Teor Alcoólico: 14,4%
Temperatura de Serviço: 18º a 20 C.
Tempo de Guarda: Não informado
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francesas
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo: Aromas típicos de frutas vermelhas, ameixa negra, mirtilo e amoras em compotas. Complexidade alcançada pela sua passagem de 12 meses em barricas de carvalho Francês, percebe-se toques de café, frutas cristalizadas e de especiarias.
Gustativo: Em boca apresenta-se encorpado, com boa estrutura e taninos marcantes.
O reinado do ciclo da videira rege, como um maestro, a criação de cada vinho. Soberano e incontestável, o elixir da vida, que nutre e faz crescer cada ramo, cada cacho e cada baga. Tra nodo significa entre o nó, em italiano. Este Marselan, exemplar primogênito, ilustra com intensa personalidade o potencial da sabedoria nascente dos ciclos del Tra Nodo. Diante desta definição dos inquietos enólogos e proprietários Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi da Tenuta Foppa& Ambrosi, só nos resta provar e aprovar este belo vinho. O Marselan da Linha Tra Nodo é um vinho que harmoniza equilíbrio e potência, apresentando uma combinação única de leveza e frescor, tornando-se a escolha perfeita para acompanhar todos os momentos com sua versatilidade e charme. Tempo de decanter: 20 min.
Olfativo: AROMA DE FRUTAS VERMELHAS MADURAS, PIMENTA-DO-REINO, TABACO E NOTAS TOSTADAS. Gustativo:
SECO, COM BOA ACIDEZ, TANINOS MADUROS E SUAVES, ENCORPADO E FINAL EQUILIBRADO.
Uvas: Mistura de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro.
Estágio: 6 meses em barricas de carvalho, segundo o resultado de pesquisa.
Perfil Sensorial:
Visual: Cor rubi intensa.
Aromas: Frutos negros, pinheiro e flores silvestres.
Paladar: Boa acidez, frescor, taninos suaves e um final longo.
Harmonização: Carnes grelhadas, massas, queijos e ragus.
UVA: Syrah 70%, Tibouren 30
EM BOCA : Notas de frutas negras maduras. Na boca é fresco, leve.
Apresenta aromas de frutas negras maduras com notas de pimenta preta, com notas de chocolate e baunilha. Em boca, apresenta taninos macios e equilibrados.
Combinação das uvas Malbec (70%) e Cabernet Sauvignon (30%) colhidas nos melhores terroirs do Vale do Uco, em Mendoza. Entre os aromas, frutas vermelhas e violetas, provenientes da Malbec, e frutas maduras e especiarias oriundas da Cabernet Sauvignon. Complexo e equilibrado, de grande estrutura e personalidade. possui taninos macios e excelente acidez, o que o torna deliciosamente gastronômico. Parte do vinho amadureceu por 10 meses em barricas.
Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas de especiarias como pimenta-do-reino, pimentões e ervas. 60% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 10 meses.
Gustativo: Boca redonda com tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média estrutura e intensa presença em boca.
Vegano: Não contém ingredientes de origem animal
Visual: Coloração violácea profunda.
Olfativo: Aroma de fruta vermelha madura como ameixa, complexado com nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
ANTAWARA RESERVA CARMENERE
O Vinho Antawara Reserva Carménère apresenta coloração vermelho rubi profundo.
Mostra aromas intensos de frutas vermelhas e especiarias como pimenta preta e cravo e um agradável aroma de carvalho tostado e baunilha.
Em boca é encorpado, equilibrado, com boa acidez e doçuras naturais.
Harmonização: Excelente acompanhamento para carne de porco, aves, massas com molho à base de carne, carnes grelhadas e comida apimentada.
Harmonização: È um vinho que pede um acompanhamento de massas, carnes, tapas ou até mesmo sozinho.
Gustativo: Encorpado, taninos intensos e aveludados com acidez natural equilibrada tem um sabor de longa duração ,forte e denso na boca terminando com um retro gosto duradouro marcado por especiarias e carvalho.
Aroma de frutas vermelhas, baunilha pimenta preta e branca.
Límpido, brilhante e tonalidade vermelho rubi.
Frutado, com notas de morangos, cerejas, geleia de frutas, maduro e sofisticado com notas de especiarias, coco queimado, amêndoas e tostado no final.
Acidez agradável e refrescante, com taninos macios e longa persistência.
Elegância e equilíbrio predominam neste exemplar de paladar frutado. De tonalidade vermelho rubi, proporciona uma degustação marcante e intensa.
Trumpeter Pinot Noir reflete muito bem a qualidade dos vinhedos de Tupungato. Aproveitando de toda experiência do enólogo Mariano Di Paola, este vinho apresenta uma textura delicada e sedosa, aromas de framboesas e morangos que combinam muito bem com os toques sutis de carvalho, provenientes do estágio em barricas.
30% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 30% Merlot, 30% Pinot Noir
Corpo
Médio
Teor Alcoólico
13,5%
Os vinhos Máscara de Fuego tem seu rótulo inspirado na pintura corporal de uma tribo da Terra do Fogo, na Patagônia Chilena. Um rápido estágio em barricas de carvalho é suficiente para dar a este Cabernet interessantes perfumes tostados que se unem aos frutas negras e leve pimenta.
Barbera é a uva básica e resistente da famosa região do Piemonte, no norte da Itália. A uva representa cerca de 55% do vinho produzido naquela região.
Uma uva resistente e descomplicada, a Barbera é conhecida por sua flexibilidade em sua aclimatação a diferentes regiões. Apresenta tipicamente uma cor rubi profunda, com baixo teor de tanino e acidez alta e revigorante.
Barbera é o vinho dos trabalhadores da região onde é cultivada. É menos "respeitada" que a Nebbiolo e, portanto, é rejeitada em locais um pouco menos desejáveis, embora tenha legiões de clientes dedicados.
Ao contrário de muitas outras uvas tintas do Piemonte, a Barbera tem um tempo de permanência na videira relativamente longo, o que confere ao vinho muitos sabores ricos e densos.
Barbera d'Asti é a DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida) mais famosa em que a uva é cultivada. Esta é uma região quente e montanhosa do Piemonte.
Como a Barbera é conhecida por sua acidez, você deve tentar combiná-la com alguns alimentos ricos e gordurosos e carnes escuras.
Videiras entre 35 anos.
Intenso e firme vermelho rubi com marcada presença de cerejas, ameixas, mirtilos e um leve toque de especiarias. Na boca é cheio, elegante e intenso, com ótimo balance entre taninos e acidez e final longo. Ótimo potencial de envelhecimento.
ESTE VINHO HOMENAGEIA O ESPÍRITO INQUIETO E A PROCURA CONSTANTE DE ALFREDO ROCA, QUE JUNTAMENTE COM A SUA FAMÍLIA VIVE COM INTESA PAIXÃO A ARTE DE FAZER VINHOS. COLHEITA MANUAL. FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM TEMPERATURAS CONTROLADAS. FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA COMPLETA. AMADURECIMENTO DE 10 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS.
O Vinho Alfredo Roca Alma Inquieta Blend é elaborado em San Rafael, Mendoza, a partir das uvas Malbec (45%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (5%). Seus aromas lembram mirtilo, ameixa e pimenta branca, complementados por notas terrosas e de cacau. No paladar, revela-se seco, elegante e encorpado, com sabores de ameixa, tabaco e chocolate, além de final persistente.
Putos Tinto Alentejo DOC apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como amoras e groselhas, e notas de baunilha.
Em boca, é equilibrado e com taninos macios. Os sabores lembram frutas vermelhas maduras. Apresenta um teor alcoólico de 14% vol.
Na hora de harmonizar, opte por pizzas, massas com molhos de carnes e carnes grelhadas.