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Valores e Rótulos consultar no caixa, pois variam de acordo com os valores das garrafas selecionadas. sendo a divisão de 5 taças p/ cada garrafa, chegando assim no valor aproximado da taça.
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Tem força e maciez em perfeito equilíbrio com uma intensidade aromática e bastante frescor. Aromas de pêssego, ameixa, pera, baunilha e brioche.
Pinot Noir | Riesling Itálico | Chardonnay. Equilibrado, fresco, cremoso e aveludado.
Rosa claro com perlage fina e abundante. No alfato ele remete Frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e acerola com toque sutil de especiarias doces.
Este espumante encanta com sua base de uvas Chardonnay cuidadosamente selecionadas, resultando em uma bebida com teor alcoólico de 12,8% e um toque sutil de açúcar residual de 2,6 gr/l. A acidez marcante proveniente da baixa quantidade de açúcar residual é equilibrada com uma cremosidade e densidade notáveis, resultando em uma harmonia de sabores inesquecível.
Mondadori Special Cuvée Brut Branco: O rótulo mais tradicional da linha. É elaborado a partir do corte das uvas Chardonnay (60%), Pinot Noir (30%) e Riesling Itálico (10%) através do método Charmat Longo, passando por 22 meses de autólise (maturação sobre as borras). Apresenta coloração amarelo-palha, perlage fino, acidez vibrante e notas aromáticas de maçã verde, abacaxi, melão e toques sutis de pão fresco.
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Corte branco composto de uvas Bical e Arinto, fermentado parte em carvalho francês e parte em aço inox. Mostra frutas brancas e cítricas frescas em primeiro plano, tanto no nariz quanto no palato, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez intensa e textura cremosa. O final é saboroso e longo, com toques de lima e salinos.
Gustativo: Em boca é percebida uma acidez doce e equilibrada.
Olfativo: Mostra aroma floral vem do fruto rosa mosqueta e lavanda, com toques que lembram pêssego branco cascas de laranja e geléia.
Harmonização: Carnes brancas, peixes, massas leves e queijos moles.
Este é um Chardonnay eclético, bastante expressivo e com leve influência de carvalho que aporta deliciosa complexidade. Tem aroma muito agradável, de pêra, melão, notas cítricas e florais, baunilha discreta. Bom corpo, redondo, intenso, final de boca equilibrado e refrescante.
De cor amarelo com reflexos esverdeados, apresenta um aroma intenso e harmonioso ao paladar. É um vinho complexo, leve e de grande frescor.
Ideal para acompanhar peixes, queijos leves e carnes brancas em geral.
Deguste-o a tempetura de 08 a 10 °C.
Rico em aromas frescos e de frutas cítricas, Far Niente Bianco se destaca como um fácil e agradável Sauvignon Blanc do sudeste do Brasil. Delicado e cheio de tipicidade, perfeito para momentos de descontração, revela no nariz um perfil aromático vibrante, enquanto no paladar, sua acidez refrescante realça sabores tropicais de abacaxi e maracujá.
A Mondadori é uma vinícola familiar localizada na Serra Gaúcha, região reconhecida por sua tradição na produção de vinhos. Dedica-se a produzir vinhos e espumantes de alta qualidade, oferecendo aos seus clientes uma experiência única e inesquecível. Refinados e característicos, os vinhos da Mondadori surgem como um autêntico testemunho de um savoir-faire enológico meticulosamente aprimorado desde 1996. Cada garrafa encapsula a rica tradição vinícola, unindo-a à audácia da inovação contemporânea. Este Mondadori Alvarinho, com 12 meses em barricas de carvalho é 100% Alvarinho. Vinho límpido e com reflexos brilhantes. Volume de boca amplo e com excelente persistência. Um grande vinho!
Ficha Técnica
Origem: Nova Zelândia
Região: Marlborough
Produtor: Cloudy Bay
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Aproximadamente 7% foi fermentada em barricas de carvalho francês.
Volume: 750ml
Harmonização: Peixes e frutos do mar, fondue de queijo, risoto de frutos do mar, ceviche de peixe branco, penne ao molho de camarão.
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
Fermentado em barrica, este Rutini Sauvignon Blanc ganha textura untuosa e notas lácteas sem perder a vivacidade tradicional da uva: maracujá, abacaxi e notas de grapefruit e de grama cortada.
Um vinho para ser conhecido e apreciado!
A combinação do frescor típico da Sauvignon com os sabores da madeira e a textura untuosa fazem uma companhia excelente para preparos mais pesados de frutos do mar.
Uvas colhidas manualmente. Após serem desengaçadas, permanecem em contato com as cascas por algumas horas a baixas temperaturas, para extrair o máximo de potencial aromático. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura de 15°C, durante 13 a 15 dias.
Elaborado a partir de vinhas de aproximadamente 15 anos, localizadas na famosa região de Vinho Verde, este branco DOC é fresco, floral e frutado. Refrescante, com sutil doçura residual equilibrada pela ótima acidez, é um vinho ideal para harmonizar com entradas leves, ou petiscos, como os deliciosos bolinhos de bacalhau. Assinado pelo enólogo José Antas de Oliveira da Adega Ponte da Barca, este rótulo revela a grande tipicidade dos vinhos da região
UVAS : Antão Vaz, Arinto SAFRA: 2022
Composição: 50% Chardonnay, 35% Sémillon e 15% Sauvignon Blanc.Envelhecimento: Apenas a parcela de Chardonnay estagia por 8 meses em barricas de carvalho francês. O vinho passa também por 8 meses de repouso sobre as borras finas (sur lie).Perfil Sensorial: Aroma muito expressivo com notas de pêssego, maçã verde, flor de laranjeira, baunilha e leve tostado. Na boca é cremoso, untuoso, mas com acidez vibrante e final longo.Harmonização: Perfeito para acompanhar peixes gordurosos grelhados, massas com molhos brancos ricos ou queijos maduros
O Valloria Trebbiano é um vinho branco italiano leve, seco e refrescante, ideal para consumo no dia a dia ou em ocasiões informais. Produzido com 100% da uva Trebbiano, ele passa por fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor e a clareza aromática natural da fruta
Conversa no Modo IA: kaiken indomito chardonnaykaiken indomito chardonnayO Kaiken Indómito Chardonnay é um vinho branco argentino de excelente custo-benefício produzido pela reconhecida vinícola Kaiken Wines na região de Agrelo, em Luján de Cuyo, Mendoza. Esta linha foi desenhada com uma proposta mais livre, moderna e descontraída.
ANO: 2024 UVAS: ANTÃO VAZ, ARINTO E CHARDONNAY
Visual: Apresenta coloração límpida e amarelo citrino.Aroma: Perfil aromático intenso e cítrico, acompanhado de notas florais evidentes.Paladar: Possui bom volume em boca com acidez marcante e equilibrada. Destaca notas de frutos exóticos e entrega um final muito fresco e elegante.Teor Alcoólico: Geralmente moderado, variando entre 11% e 12%.
O Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône Blanc é um vinho branco francês clássico, frutado e refrescante, produzido de forma orgânica certificada na renomada região do Vale do Rhône. O seu nome é uma homenagem ao paralelo 45, a linha de latitude que passa exatamente sobre as adegas históricas do produtor.
O Vinho Raposa Andina Sauvignon Blanc é um vinho branco seco chileno, produzido no prestigiado Valle del Maule (região do Vale Central) pela família Guerra, sob a consultoria e expertise técnica do renomado enólogo brasileiro Giovanni Carraro. O rótulo segue a chamada "Filosofia Purista", focada na mínima intervenção para destacar a expressão natural do terroir.
Perfil: Estilo moderno, leve, frutado e muito refrescante, ideal para consumo diário ou dias quentes.Castas
(Uvas): Produzido a partir de um blend tradicional do Douro que inclui Gouveio, Viosinho, Rabigato e Códega (ou Fernão Pires).
Visual: Apresenta uma cor amarelo-palha clara, límpida e cristalina.
O Vinho Esporão Pé Branco é um rótulo de Portugal, produzido no Alentejo.Uvas principais: Antão Vaz, Arinto e Perrum (ou Fernão Pires dependendo da safra).Características: Vinho jovem, cristalino, cor citrina, muito fresco e com notas de frutas brancas e cítricas.Temperatura de serviço: Entre 8ºC e 10ºC.Harmonização:C
Visual: Apresenta coloração amarela clara com reflexos esverdeados, mostrando-se límpido e brilhante.Aroma: Traz notas intensas de frutas cítricas, com destaque marcante para o limão e toques sutis de maçã.Paladar: É um vinho leve, equilibrado e bastante harmonioso, caracterizado por uma acidez refrescante e volume de boca agradável.
Anthìlia é um dos vinhos brancos mais famosos e emblemáticos da renomada vinícola Donnafugata, localizada na Sicília, Itália. Reconhecido por sua excelente versatilidade e frescor, é classificado sob a denominação Sicilia DOC
O Sophenia 2 Para El Tango Blanco é um vinho branco argentino jovem, leve e refrescante, produzido pela renomada vinícola Finca Sophenia na região do Valle de Uco, em Mendoza
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Um vinho rosé de aromas intensos de frutas vermelhas, como morango e groselha. No paladar, este vinho libanês é especialmente fresco e frutado. Ele é um blend de três uvas... Cinsault, Petit Verdot, e Syrah.
Cor salmão brilhante e limpa, aromas intensos. Aroma delicado, muito frutado com notas de cereja e framboesa. Corpo médio, intenso, bem equilibrado, macio e redondo, muito longo na boca. Perfeito para acompanhar frutos do mar, peixes e mariscos.
Uvas: Grenache, Cinsault e Syrah
Olfativo: AROMAS DE FLORES BRANCAS (MADRESSILVA) E FRUTAS COM CAROÇO (PÊSSEGO).
Gustativo: FRESCO E POTENTE, COM TEXTURA AVELUDADA E FINAL PERSISTENTE.
Harmonize com: PEIXES, FRUTOS DO MAR, SALADAS E MASSAS LEVES
PRODUTOR: Château Minuty
REGIÃO: França
SUB-REGIÃO: Provence
UVAS: Cinsault, Grenache e Syrah
TEOR ALCOÓLICO: 13%
TEMPO DE BARRIL: Falta Informação
NOTAS DE PROVA: No olfato sentimos presença de frutas vermelhas, como morango e cereja fresca e toques de laranja
HARMONIZAÇÃO: Perfeito para camarão grelhado e torta de damasco
O Latitude Chile Rosé é um vinho chileno leve, fresco e frutado, com notas de morango, framboesa e cereja, ideal para consumo jovem em dias quentes, harmonizando com peixes, saladas, carnes brancas e frutos do mar, servido entre 8°C e 10°C. Produzido pela Vinícola Viña de Aguirre, geralmente com uva Syrah ou blend, é um rosé seco e vibrante, perfeito como aperitivo ou acompanhando pratos leve
Os vinhos Rèmole capturam a essência da Toscana, oferecendo uma experiência refrescante e versátil. O Rèmole Rosé é um vinho que combina notas florais e frutas vermelhas, com uma suavidade cativante e um frescor equilibrado. Ideal para aperitivos e pratos de peixe ou vegetais, é a escolha perfeita para momentos descontraídos e refeições leves.
UVA: 100% Sangiovese
O Al Mare Rosé Tempranillo & Cabernet Sauvignon é um rosé leve, elegante e refrescante.
PINOT ROSÉ 2025
é um rótulo português produzido no Alentejo pela Adega de Redondo. Elaborado com as uvas Aragonez e Castelão, destaca-se pela coloração rosa suave e perfil refrescante. É ideal para acompanhar frutos do mar e pratos leves.
O Domaine Bousquet Rosé é uma linha de vinhos rosados orgânicos e veganos produzidos no renomado Vale do Uco, em Mendoza, Argentina. A vinícola é amplamente reconhecida pela crítica especializada, como os avaliadores do Vivino, por entregar excelente frescor e sustentabilidade com ótima relação custo-benefício
O Vinho Joseph Castan Crocodile Style Rosé é um vinho francês jovem, fresco e elegante produzido na região do sul do Rhône. Ele se destaca por sua coloração rosa-clara brilhante e seu perfil aromático focado em frutas vermelhas frescas.
O Mestria Rosé é um renomado vinho rosé português da região da Beira Interior D.O.C., assinado pelo prestigiado enólogo Osvaldo Amado. Trata-se de uma bebida jovem, fresca e muito equilibrada, ideal para dias mais quentes e momentos de descontração.
Visual: Apresenta coloração rosa brilhante e tonalidade salmão clara.Aroma: Notas marcantes de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, combinadas com toques sutis de especiarias leves.Paladar: Corpo leve, acidez vibrante e final de boca muito limpo e refrescante.
Perfil de Sabor: Fresco e vivo, com notas marcantes de morangos, cerejas e frutas vermelhas.Estilo: Geralmente é um vinho Meio Seco (Demi-Sec), o que significa que possui um toque suave e delicado de doçura combinado com uma acidez equilibrada.Origem: Dependendo do lote disponível no mercado, costuma ser produzido com uvas da Espanha (como a Tempranillo) ou do Chile.Melhores Harmonizações: Combina perfeitamente com frutos do mar, saladas frescas, pratos leves de massa ou apenas bem gelado em uma tarde quente com amigos.
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Sobre o Vinho:
Assinado por Eduardo Chadwick, Seña foi o primeiro projeto premium do país. Blend bordalês com 22 meses em carvalho revela bom corpo, com destaque para frutas maduras, notas de tabaco e toques mentolados.
Harmoniza com:
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carnes suínas, cordeiro, pratos com cogumelos, embutidos e queijos duros
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Olfativo: Frutas silvestres, frutas secas, toques floral e mineral.
Visual: Rubi violáceo
Gustativo: O paladar mostra grande robustez e corpo, os taninos em equilíbrio com a acidez proporcionam estrutura e volume na boca.
Visual: De cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Olfativo: Aroma de frutas vermelhas maduras, como morango, framboesa e amora.
Gustativo: Em boca taninos suaves e persistência paladar-olfativa e fim longo.
Harmonização: Queijos envelhecidos ou carnes recheadas.
Gustativo: macio e com taninos aveludados apresentando um final de boca agradável.
Olfativo: frutos vermelhos evoluindo para algumas notas de compota e especiarias.
Harmonização: Pratos de carne, caça e bacalhau.
Gustativo: Em boca as frutas escuras maduras são marcantes, especialmente a ameixa, com o apimentado marcante trazendo muita personalidade ao vinho.
Olfativo: apresenta aromas marcantes de frutas escuras como cereja preta, mirtilo, ameixa, jabuticaba, e com fundo de pimentas pretas e doces.
Harmonização: Churrasco de carnes vermelhas, Cortes bovinos ou suínos com boa quantidade de gordura, Carnes de caça como javali, ou ainda o cordeiro
O vinho passa 12 meses em contato com carvalho francês .
GUSTATIVO: Liberta um ramalhete rico e complexo de frutos vermelhos subtilmente condimentados. Estes aromas desenvolvem-se no paladar, dando lugar a elegantes notas de pimenta preta e alcaçuz e a um final longo e persistente com notas de baunilha.
OLFATIVO: Notas de pimenta preta e alcaçuz , e com notas de baunilha.
HARMONIZAÇÃO: Enchidos, Carne vermelha, Aves de capoeira, Caça, Cogumelo, Cozinhas do Mundo, Queijo, Sobremesa de chocolate.
UVA: envelhecido em carvalho francês, 100% Sangiovese Grosso
ESTE BRUMELLO DI MONTALCINO É COMPLEXO E ELEGANTE COM AROMAS DE FRUTAS VERMELHAS FRESCAS, ESPECIARIAS E BAUNILHA .
O Barolo Gianni Gagliardo é produzido com uvas dos terroirs excepcionais de La Morra, Monforte d'Alba, Barolo e Serralunga. Esta combinação de diferentes solos confere a este vinho um caráter sutil e expressivo, ao mesmo tempo que tem um excelente potencial de envelhecimento. Aromas de alcaçuz lindamente adornados por notas florais e de tosta complementam o sabor intenso, rico em acidez de cereja fresca e taninos polidos.
Envelhecimento 14 meses em cuba.
Teor alcoólico: 14.2%.
Rubi com alo violáceo. Os aromas remetem a ameixas, amoras e morangos maduros, tons florais e de especiarias. Bom corpo, amplo, fluído, com taninos presentes, porém amáveis. Notas de carvalho adicionam camadas extras de sabor. Vinho de grande tipicidade, fiel ao terroir mendocino.
Envelhecimento 1 ano em cuba.
Teor alcoólico: 14.5%.
EM BOCA: confere notas de baunilha e especiarias que se misturam com os sabores frutados, resultando em uma harmonia única de sabores.
O Vinho Altos Ibéricos Crianza é então submetido a uma fermentação controlada e envelhecido em barris de carvalho francês e americano por 14 meses.
Harmonização: Carnes Vermelhas
Uvas: Sangiovese
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, com estágio de 2 a 3 meses em carvalho americano. Impressiona pela nitidez das frutas vermelhas de perfil mais maduro, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez refrescante e taninos aveludados. Fluido e gostoso de beber, tem final médio/longo e agradável, com toques de cerejas, de ameixas e balsâmicos. Perfeito para acompanhar embutidos. Álcool 13%
Uvas: Sangiovese
O Castelgiocondo Brunello apresenta uma cor vermelho-rubi vibrante e luminosa, com reflexos vermelhão. O aroma oferece uma mistura de frutas vermelhas, entre as quais predomina a amora, com notas florais de violetas. Pimenta-do-reino picante e cardamomo, seguidos por notas frescas de zimbro, café torrado e avelãs. A textura é densa, com taninos elegantes e encorpado. O final é muito longo e quente; notas picantes são acompanhadas por notas frutadas igualmente intensas.
Assemblage:50% Sangiovese e 50% Merlot
Serviço: 16°C
Safra / Colheita: 2022
Teor Alcoólico
13,8%
Potencial de Guarda: Pronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos
Amadurecimento: Amadurecimento em barricas de carvalho por 12 meses.
Vinificação: A Merlot foi colhida em 5 de setembro, enquanto a Sangiovese em 19 de setembro. A fermentação ocorre em tanques de inox, onde maceram por 20 dias, realizam a malolática e seguem para as barricas de carvalho, novas e de segundo uso, por 12 meses.
Amadurecimento: 10 meses em carvalho francês, sendo 20% em barricas novas e 80% em barricas de 1 a 2 anos
Potencial de guarda: 7 anos
Olfativo: Frutas pretas como cassis, frutas vermelhas como cereja e framboesa, grafite, suaves notas picantes de pimenta e louro, baunilha
Visual: Vermelho rubi brilhante com reflexos roxos.
Gustativo: Corpo médio para encorpado, bem estruturado, frutado com toques especiados, taninos maduros, acidez refrescante, final longo
Visual: Cor roxa intensa com reflexos vermelhos escuros.
Aromas: Belo poder aromático revela aromas de frutos vermelhos e frutos pretos maduros. Depois revela notas de avelãs torradas.
Paladar: A primeira impressão na boca é poderoso e generoso, revelando aromas de cereja e framboesa.A passagem pela boca rica e gorduroso, repousa em taninos de grande maturidade, para revelar então aromas de frutas vermelhas e pretas, deixando também espremer algumas notas de café.
Harmonização: Pato Magret, costelas de cordeiro grelhadas.
Graças ao solo favorável e às condições climáticas, o Chianti Castiglioni reflete as características do território que representa e é um vinho macio e agradavelmente frutado, com um caráter forte e bem definido. As uvas, recém-colhidas, foram desengaçadas e fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada. Terminada a fermentação alcoólica, ocorreu a fermentação malolática. Afinado em tanques de aço inox durante um período de 6 meses e mais 1 mês em garrafa, ficando pronto para o consumo. Combina muito bem com pratos saborosos, como pappardelle com molho de carne, mas também frango assado, tiras de carne com legumes e queijo meia-cura.
Os vinhos finos Castellamare são uma seleção de uvas viníferas, provenientes da Serra Gaúcha e Campanha-RS. Esta ampla linha de vinhos finos explora o potencial e tipicidade de cada varietal. Este Pinot Noir é um vinho jovem com média intensidade. Elegante em boca com leves taninos aveludados. Final de boca agradável, persistente e complexo.
Os vinhos finos Castellamare são uma seleção de uvas viníferas, provenientes da Serra Gaúcha e Campanha-RS. Vinho de cor intensa e bouquet aveludado. Após alguns meses engarrafado, realça seus aromas característicos. É um excelente vinho para acompanhar saborosos pratos de carnes e massas mais condimentados.
Vinho tinto seco fino.
Os vinhos finos Castellamare são uma seleção de uvas viníferas, provenientes da Serra Gaúcha e Campanha-RS. De cor vermelho rubi intensa, aroma de frutas vermelhas e bem equilibrado. Paladar ligeiramente tânico, com leve evolução em madeira de carvalho.
Excelente para acompanhar pratos à base de carnes vermelhas, assadas ou grelhadas e queijos.
Os vinhos finos Castellamare são uma seleção de uvas viníferas. Esta ampla linha de vinhos finos explora o potencial e tipicidade de cada varietal. Este Castellamare Malbec Select da Serra Gaúcha é um vinho encorpado e redondo. Ótimo equilíbrio entre acidez e álcool. Surpreenda-se com toda a intensidade e sofisticação deste rótulo produzido pela Vinícola Cooperativa São João.
Os vinhos finos Castellamare são uma seleção de uvas viníferas, provenientes da Serra Gaúcha e Campanha-RS. Esta ampla linha de vinhos finos explora o potencial e tipicidade de cada varietal. Este Cabernet Franc possui aromas pronunciados de frutas vermelhas. Vinho de perfeito equilíbrio, possui taninos leves e agradáveis.
Rèmole Rosso 2019 mostra uma cor vermelha púrpura intensa e brilhante. No nariz, predominam as notas frutadas, como groselha preta, framboesa e cereja preta. Esses aromas lentamente deixam espaço para delicadas notas de especiarias. No paladar é bem equilibrado com a vivacidade refrescante. É um vinho agradável, que combina elegância e equilíbrio com muita suavidade. Um vinho com prazer notável, perfeito com embutidos não muito picantes e pratos saborosos.
Harmonização: Pratos condimentas, frios, carnes vermelhas, pizzas e queijos.
Este Chianti Classico DOCG impressiona com sua cor púrpura vibrante. Seu buquê revela uma mistura delicada de notas florais e frutas vermelhas, como cereja, seguidas por nuances balsâmicas e especiarias sutis. No paladar, o frescor e a textura tânica se destacam, oferecendo uma experiência elegante e envolvente.
Com o Frescobaldi Chianti Classico, um vinho tinto de primeira classe entra no copo de vinho. Ele apresenta uma cor maravilhosamente densa e vermelha de rubi. Se você der um pouco de ar girando, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. O buquê deste vinho tinto da Toscana encanta com aromas de groselha preta, mirtilo, amora e amoreira. Se continuarmos a sentir o aroma, a maior avelã, canela e cacau são adicionados.
Uvas: Sangiovese
Maturação: Passou 4 meses em tanques de aço inox com temperatura controlada, para preservar todo seu frescor
Harmonização: para ser apreciado como aperitivo, um vinho fresco perfeito com entradas e pratos à base de peixe ou vegetais
Les Bretèches tem corpo leve, mas taninos firmes. Os pratos mais intensos e pesados irão se sobrepor ao vinho, mas carnes grelhadas e aves são excelentes companhias. Vale provar com um delicioso sanduíche de pernil de porco.
Leve e frutado, Les Bretèches é um vinho descompromissado, que lembra os Côtes du Rhône mais leves. Seus sabores são de fruta fresca enriquecida com especiarias, taninos firmes e acidez fresca. Experimente com a deliciosa culinária libanesa.
Aroma: Intensidade média, frutinhas de bosque, notas de mel e sálvia.
Paladar: Leve, de taninos médios. Acidez fresca, sabor de fruta e notas terrosas e de pimenta.
Possui coloração violeta. No olfato destaca-se pela pureza dos seus aromas, apresentando notas de frutas negras, ameixas secas, chocolate amargo e especiarias. Em boca demonstra potência e ao mesmo tempo elegência, taninos intensos, acidez suculenta e final muito persistente.
Elaboração
Colheita manual e seletiva, desengace sem esmagamento, seleção de bagas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Fermentação malolática espontânea. Amadurecimento em Barricas de Carvalho francês por 12 meses.
Ao elaborarmos nossos vinhos, optamos por métodos que envolvam mínimas intervenções possíveis, sempre buscando alcançarmos vinhos mais autênticos e que expressem a natureza do nosso terroir.
Harmonização
Carnes de caça, carnes com gordura marmorizada e queijos maduros.
Produto Vegano
Métodos de clarificação e estabilização a frio, sem o uso de colagens com produtos de origem animal.
Grenache, Syrah e Mourvèdre são o significado da sigla GSM, um blend famoso na França para compor o Chateauneuf-du-Pape. As vinhas orgânicas do Vale de McLaren, na Austrália do Sul, entregam uvas perfeitas para construção de um vinho encorpado, macio, de aromas e sabores de café, cereja preta e menta com taninos bem maduros.
O Il Pumo Negroamaro IGP Salento é um vinho tinto envolvente e cheio de personalidade, típico da região de Salento, no sul da Itália. Produzido com 100% da uva Negroamaro, uma das mais emblemáticas da Puglia, apresenta cor rubi intensa e aromas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e cereja, com notas de especiarias e um leve toque de cacau. No paladar, é encorpado, macio e com taninos aveludados, oferecendo um final longo e agradável.
É um vinho equilibrado, ideal para quem aprecia rótulos intensos mas fáceis de beber. A harmonização perfeita inclui massas com molhos ricos, carnes assadas, embutidos e queijos curados.
Varietales Reserva Tinto DO da Finca La Estacada encanta com sua elaboração refinada em barricas de carvalho americano e francês por mais de 18 meses
🍽️ Este elegante vinho tinto combina perfeitamente com um suculento cordeiro assado e caça rústica
🇪🇸 Com um corte de uvas selecionadas como Tempranillo e Merlot, ele o transporta para as pitorescas vinhas da Espanha
Visual: Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi.
Olfativo: Aromas frutados em evidência, frutas vermelhas, ameixa, morango.
Gustativo: Perfeito equilíbrio entre acidez e taninos, corpo médio e final longo.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
Uva: Malbec
O Vinho Tinto Latitude Chile Classic Series Syrah 2024 é uma expressão autêntica do Vale de Maule, região chilena conhecida por seu clima mediterrâneo e solos graníticos. Produzido pela Viña De Aguirre, este vinho tinto seco combina tradição e inovação, com uvas Syrah cultivadas em vinhedos expostos à brisa costeira. Durante a vinificação, as frutas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável, preservando aromas intensos de ameixas secas e nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo.
Os vinhos tintos da Borgonha dependem completamente do seu ambiente (terroir) para desenvolver suas nuances de sabor. Esses tintos são mais leves, com acidez média e, tipicamente, taninos mais suaves.
A Pinot Noir é quase sempre a uva escolhida na Borgonha. Esses tintos são significativamente menos frutados do que as variedades americanas – na Borgonha, tudo gira em torno do terroir, que pode variar bastante dentro da região. O caráter desses vinhos é resultado das variações climáticas e das diferenças no solo ao longo do rio que delimita a região.
No extremo sul da Borgonha, a Gamay é usada em vez da Pinot Noir. Frutas vermelhas geralmente adornam o nariz e o paladar.
Os vinhos tintos da Borgonha têm bom potencial de guarda e geralmente podem envelhecer por muitos anos antes de serem consumidos.
Em relação à comida, esses tintos harmonizam bem com pratos salgados, sem muito tempero. Você pode até apreciar um Borgonha tinto leve com peixes mais gordos. Tente evitar pratos muito picantes e verduras folhosas.
SOBRE O VINHO
Na boca é macio, com taninos presentes e sedosos, bem equilibrados com a textura e suculência do vinho.
RED WINE 13,5 ALC
O Vinho Roncier Rouge, foi desenvolvido na França, com uma criteriosa seleção das uvas Pinot Noir, que após serem cuidadosamente selecionadas, foram levadas para passar por processos de produção como, vininificação, fermentação e fermentação malolática completa, maceração, e logo após, permaneceu amadurecendo por 10 meses em barricas de carvalho francês.
É um vinho argentino frutado e de excelente custo-benefício, produzido em Mendoza. Apresenta coloração rubi intensa, notas aromáticas de figos maduros e maçã, corpo médio e taninos macios e untuosos. Fácil de beber, é ideal para acompanhar pizzas, massas e carnes grelhadas.
O Flor de Papel Tinto é um vinho português da região do Alentejo, produzido pela Adega de Redondo. É um blend macio e aromático de castas como Aragonez, Castelão, Trincadeira e Syrah, destacando-se pela cor rubi, aromas de frutos vermelhos e taninos suaves.
O Vinho Cavaleiros de Santiago Tinto é um rótulo português produzido na Península de Setúbal. É um blend que geralmente combina uvas como Castelão, Syrah, Aragonês e Touriga Nacional. Apresenta teor alcoólico de 13%, cor rubi com reflexos violáceos, paladar macio com taninos aveludados e notas de frutos vermelhos e especiarias.
O Alturas de Chile Cabernet Sauvignon é um vinho tinto seco, frutado e macio, produzido pela Viña de Aguirre no Vale Central, Chile. Destaca-se pelo ótimo custo-benefício, corpo leve a médio, notas de frutas vermelhas e é ideal para o dia a dia.
O Argento Minimalista Red Blend é um vinho tinto meio seco produzido na renomada região de Mendoza, Argentina, pela respeitada Bodega Argento. Trata-se de um corte equilibrado de uvas cultivadas de forma sustentável, sendo uma opção totalmente vegana certificada.
é o principal vinho de destaque nesta categoria. Produzido no Alentejo pela Casa Relvas, este blend de Alicante Bouschet, Touriga Franca e Touriga Nacional apresenta aromas de frutas maduras, taninos sedosos e ótimo volume em boca. " ESCOLHA DOS ENÓLOGOS 2023"
O Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon é um vinho tinto argentino de alta qualidade, amplamente reconhecido por ser produzido com uvas 100% orgânicas cultivadas no prestigioso terroir de Alto Gualtallary, no Vale de Uco, Mendoza. A vinícola Domaine Bousquet é uma das pioneiras mundiais em viticultura orgânica e sustentável, combinando a tradição francesa de sua família fundadora com as condições ideais do clima de altitude andino
O Cantine Colle Petrito Rosso é um vinho tinto italiano de excelente custo-benefício produzido na vibrante região da [Puglia, no sul da Itália](1.1.2, 1.4.6). Elaborado integralmente a partir da uva Montepulciano e sem passagem por madeira, o rótulo destaca-se por sua leveza, frescor e vocação gastronômica marcante.
Visual: Cor vermelha profunda com reflexos violetas intensos.Aroma: Nitidez aromática marcante de cerejas e ameixas maduras, combinada com notas florais, especiarias doces e toques de torrefação que lembram café.Paladar: Ataque amplo na boca, estrutura sólida com taninos firmes, porém macios, acidez fresca e um final agradavelmente longo e persistente.Envelhecimento: Estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e passa por mais 12 meses de maturação na garrafa antes de ser comercializado.
O Barolo DOCG Castelletto La Villa é um prestigiado vinho tinto italiano de alta gama, produzido pela vinícola Fratelli Seghesio (embora a colina de La Villa, no aclamado vinhedo Cru Castelletto, também conte com parcelas trabalhadas por outros produtores renomados, como Gianni Gagliardo).
Paladar: É um vinho encorpado, estruturado e com taninos firmes, porém equilibrados, apresentando excelente frescor e um final de boca longo e harmonioso.Envelhecimento: O processo de vinificação tradicional inclui maturação inicial em barricas de carvalho francês e, posteriormente, um longo estágio em grandes botes de carvalho da Eslavônia antes do engarrafamento.
O Lagarde Altas Cumbres Malbec 2024 é um vinho tinto jovem, fresco e de excelente custo-benefício, produzido pela tradicional Bodega Lagarde na renomada região de Luján de Cuyo, em Mendoza, Argentina. É uma escolha versátil e muito equilibrada, ideal para o consumo no dia a dia.
Vinícola: Cellier des Princes
Uvas: Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre
Região: França / Vale do Rhône / Sul do Rhône / Côtes-du-Rhône
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, frutado, bom final.
O Amitié Pinot Noir é um vinho tinto seco brasileiro de edição limitada, produzido pela renomada vinícola Amitié na região de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Este rótulo destaca-se por sua proposta jovem, moderna e muito elegante, traduzindo com maestria a leveza característica dessa casta emblemática
O Séptima Tierra Gualtallary Malbec é um prestigiado vinho tinto argentino produzido pela Bodega Séptima no Vale de Uco, Mendoza. Cultivado a mais de 1.300 metros de altitude, este rótulo destaca-se pelo frescor, acidez vibrante e marcada mineralidade proveniente do solo calcário da microrregião de Gualtallary.
O Séptima Tierra Gualtallary Oak Free Malbec é um vinho tinto argentino de alta gama produzido pela Bodega Séptima na prestigiada região de Gualtallary, no Vale de Uco, Mendoza. Este rótulo destaca-se por não passar por amadurecimento em barris de carvalho (sendo estagiado 12 meses em tanques de aço inox), com o objetivo de preservar a máxima pureza da fruta, o frescor e a forte identidade mineral do solo calcário da região
O Séptima Tierra Agrelo Malbec é um vinho tinto de alta qualidade produzido pela renomada Bodega Séptima na prestigiada região de Agrelo, em Luján de Cuyo, Mendoza. Esta linha foi desenhada especificamente para expressar o DNA e a identidade única de microterroirs de altitude na Argentina.
Visual: Apresenta uma coloração vermelho-rubi intensa com reflexos púrpura.Aroma: Combina notas frutadas e florais marcantes, destacando cerejas maduras, ameixas e toques de violetas. Algumas variações também trazem sutis nuances de baunilha e tabaco.Paladar: É um vinho seco de médio corpo, equilibrado, com acidez fresca e taninos finos. O seu teor alcoólico costuma girar em torno de 12%.Amadurecimento: Envelhece de 3 a 6 meses em tanques de aço inoxidável. Esse processo sem madeira é feito de propósito para preservar a pureza, o frescor e o sabor frutado natural da uva Sangiovese
O La Linda Cabernet Sauvignon é um vinho tinto argentino de excelente custo-benefício, produzido pela renomada vinícola Bodega Luigi Bosca na região de Mendoza. Reconhecido por sua consistência e perfil fácil de agradar, ele equilibra a estrutura típica da uva com muita vivacidade frutada.
O rótulo Les Clés du Sud leva as castas Grenache, Syrah e Mouvédre de longa maturação, trazendo notas de cerejas pretas, cassis e pimenta do reino. Já no paladar, espere potência e corpo com taninos finos muito bem equilibrados.
Cabernet Franc argentino elegante e fresco. Frutas vermelhas, mentol e especiarias. Ótimo com carnes, massas e queijos. Da tradicional Rutini Wines.
É a versão clássica da vinícola, elaborada com uvas combinadas de três importantes regiões da Costa Norte da Califórnia: Napa, Sonoma e Lake.Perfil: Frutado, encorpado e sedoso, com taninos bem macios.Notas de degustação: Aromas intensos de frutas negras maduras (amora e cereja), toques sutis de baunilha e um final levemente adocicado e persistente.Amadurecimento: Estagia em barricas de carvalho francês e americano.Teor Alcoólico: Geralmente em torno de 13,8% a 14,5%
O Riva Leone Barolo DOCG é um prestigiado vinho tinto italiano produzido na icônica região de Piemonte. Elaborado com 100% de uvas Nebbiolo, este exemplar é conhecido como uma porta de entrada acessível ao renomado universo dos vinhos Barolo
O Tierras de Chile Gran Reserva Merlot 2022 é um vinho tinto chileno estruturado, frutado e elegante. Ele é produzido na prestigiada região vinícola do Vale do Cachapoal (sub-região do Vale do Rapel) pela marca Tierras de Chile, entregando um perfil encorpado graças ao seu processo de maturação prolongado em madeira.
Visual: Apresenta coloração vermelho rubi intensa e profunda.Aromas: Notas marcantes de geleia de morango, tâmaras, chocolate e especiarias como o cravo.Paladar: Vinho encorpado com taninos firmes, boa acidez, destaque para frutas maduras e final longo.Teor Alcoólico: Possui graduação alcoólica de 13,5%.Amadurecimento: Envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso.Potencial de Guarda: Pode ser guardado por até 10 anos se conservado corretamente.
O Viento Austral Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno jovem, frutado e fácil de beber, ideal para o consumo no dia a dia. Ele é produzido na região do Vale Central, no Chile, pela vinícola Kinast Family Wines
Visual: Coloração rubi profunda, brilhante e límpida.Aroma: Predomínio de frutas vermelhas e escuras frescas, como cerejas, mirtilos e amoras. Revela também nuances sutis de baunilha e especiarias doces devido ao leve toque da madeira.Paladar: Possui corpo médio, acidez equilibrada e fresca, além de uma estrutura tânica firme, porém aveludada. O final de boca é suculento e agradável.
É um vinho seco de coloração rubi clara e brilhante. No nariz, traz aromas delicados de frutas vermelhas como cereja, framboesa e groselha. No paladar, possui corpo leve, acidez fresca e taninos muito suaves, sem passagem por barricas de carvalho
Elaborado a partir da combinação tradicional da região, composta principalmente por Merlot e Cabernet Sauvignon. Apresenta coloração rubi intensa, com aromas marcantes de frutas vermelhas maduras (como cerejas e ameixas), além de leves notas de especiarias e toques herbáceos. É um vinho de corpo médio, macio e equilibrado.
O La Grotta Barricato Negroamaro di Puglia IGP é a versão que passa por amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho, elaborado pelo mesmo produtor Dai Terra Rossa na renomada região da Puglia, Itália. Esse estágio em madeira transforma o perfil do vinho em comparação com a versão tradicional em inox, entregando muito mais corpo, complexidade aromática e maciez.
O Dai Terra Rossa La Grotta Barricato Primitivo di Puglia IGP é um vinho tinto italiano elegante, sedoso e muito equilibrado, produzido na renomada região da Puglia, no sul da Itália. O nome da linha é uma homenagem à famosa Grotta Palazzese, uma gruta esculpida pelas ondas do mar em Polignano a Mar.
O Cusumano BaglioRe Nero d'Avola DOC é um prestigiado vinho tinto italiano produzido na icônica região da Sicília pela renomada vinícola Cusumano. O nome do rótulo traz um duplo significado poético: "Baglio Re" (ou Baglio do Rei) faz referência a antigas áreas feudais de famílias nobres sicilianas, enquanto "Bagliore", em italiano, significa "brilho", exaltando a coloração viva deste exemplar
O CARM Douro Tinto 2023 é um dos vinhos portugueses mais emblemáticos e recomendados pelo seu excelente custo-benefício, produzido pela conceituada Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) na sub-região do Douro Superior, Portugal. Proveniente de vinhas cultivadas sob práticas sustentáveis e biológicas, esta safra destaca-se pelo perfil muito fresco, equilibrado e tipicamente duriense
O Marius By Michel Chapoutier Rouge é um renomado vinho tinto produzido na região de Languedoc-Roussillon, no sul da França, elaborado pelo prestigiado enólogo Michel Chapoutier em homenagem ao seu bisavô. Trata-se de um corte tradicional das uvas Syrah e Grenache.
UVA: TOURIGA NACIONAL E TEMPRANILLO