O melhor do churrasco. Carnes selecionadas e nobres grelhadas na brasa.
Batatas Canoa Frita
Acompanha molho chipotle.
Polenta Frita
Acompanha molho creme de alho bits.
Choripan Vacuno
Pães ciabatta recheados com linguiça toscana, acompanhados de vinagrette.
Provoleta
Queijo provolone derretido com oregano salpicado.
Queijo Coalho Braseado
Grelhado na brasa com mel.
Linguiças Toscana
Acompanha farofa, chimichurri e pão ciabatta.
Linguiças de Pernil com Queijo Coalho
Acompanha farofa, chimichurri e pão ciabatta.
Linguiças de Cordeiro
Acompanha farofa, chimichurri e pão ciabatta.
Espetinhos de Mignon
Espetinhos de mignon, bacon e cebola.
Acompanha farofa e molho chimichurri.
Aperitivo de Carne
Grelhadas na brasa e fatiadas com dueto de cebolas defumadas e crispy. Acompanham farofa, chimichurri e pão ciabatta.
Escolha um dos cortes: Entrecote, Chorizo, Costela, Fraldinha.
Cupim Confit
Cupim bovino confitado com excelente maciez e suculência, queijo, chimichurri, cebola crispy e creme de alho.
Vacuno's Burger
Hambúrguer caseiro servido com queijo, bacon grelhado, molho chipotle, pepino caramelizado e cebola crispy.
Brisket Sandwich
Pão crocante, carne do peito bovino assada lentamente, queijo, cebola caramelizada, cebola crispy e molho chipotle.
CHEESEBURGUER VACUNO
Pão Brioche, hamburguer % bovino ANGUS, queijo cheddar, bacon grelhado, alface, tomate e maionese verde.
PRIME PICANHA
Pão crocante, hamburguer de picanha, servido com queijo cheddar, alface, cebola roxa e molho chipotle.
PREMIUM WAGYU
Pão crocante, 200g de hamburguer bovino da raça japonesa Wagyu, queijo cheddar, bacon grelhado e creme de alho. Acompanha batata canoa frita.
Todas as carnes acompanham farofa e chimichurri.
Picanha
Excepcional sabor e suculência. Servida porcionada com a capa de gordura.
Carré de Cordeiro
Carne nobre e sofisticada. É o corte do lombo do cordeiro com osso. Macia e com sabor inigualável.
Mignon
Corte nobre e macio.
Costela
Assada lentamente por 24 horas. Subcorte da ponta da agulha, carne bovina fibrosa e muito saborosa.
Suculenta e com gordura na medida certa.
Entrecot
Corte típico argentino. Servido em medalhão, o seu alto teor de marmoreio, garante a maciez do corte.
Assado de Tira
Corte mais nobre da costela.
Chorizo
Corte macio e suculento.
Escolha o ponto
As carnes são preparadas na hora, e levam entorno de 20min para assar.
Duo de Linguiças
Toscana + Pernil com Queijo Coalho
Acompanha farofa, chimichurri e pão ciabatta.
Duo Aperitivos de Carne
Grelhadas na brasa e fatiadas com dueto de cebolas defumadas e cruspy.
Acompanham farofa, chimichurri e pão ciabatta.
Escolha 2 cortes: Entrecote, Chorizo, Costela, Fraldinha.
DUO MISTO
FRALDINHA+ TOSCANA
Acompanha farofa, chimichurri e pão ciabatta.
Combo Vacuno
Escolha UMA CARNE + UM ACOMPANHAMENTO
Acompanhamentos:
Caesar Salad
Legumes
Batatas Rústicas
Pappas Rellenas
Polenta Frita
Maionese de Batata
Carnes:
Arroz branco
Mix de Legumes Confitados
Batata Canoa
Maionese de Batatas
Cesta de Pães Ciabatta
Papas Rellenas
Batatas recheadas ao estilo argentino
Caesar Salad
Mix de folhas nobres, croutons, tomate cereja, lascas de parmesão.
SALADA VACUNO
Mix de folhas nobres, abóbora cozida e grelhada em cubos, mix de sementes (girassol, gergilim branco e preto), mozzarella, tomate cereja e molho de abóbora da casa.
Vacuno Mignon Kids
Espetinhos de mignon com batatas rústicas e arroz.
Vacuno Burger Kids
Hambúrguer bovino com pão crocante e queijo.
Acompanha batatas fritas rústicas.
Chipotle
Creme de Alho bits
Barbecue de Casa
Maionese Verde
Negroni
Gin Gordon's, campari, vermute.
Moscow Mule
Vodka Sminorff, Xarope de gengibre, xarope de açucar, suco de limão, água com gás e espuma cítrica
Cosmopolitan
Vodka Smirnoff, xarope de cramberry, suco de limão, licor de laranja
Sex On The Beach
Vodka Sminorff, licor de pessego, xarope de grenadine, suco de laranja
Mojito
Run Havan, suco de limão, hortelã e aguá com gás.
Strawberry Mojito
Run Havana, morango, hortelã e aguá com gás.
BRUMBLE
Gin Gordon's, suco de limão e xarope de amora.
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, água com gás, e rodela de laranja.
BLONDE STRAWBERRY
jOHNNIE WALKER BLONDE, morango e guaraná.
BLONDE CITRUS HIGHBALL
JOHNNIE WALKER BLONDE, soda limonada, suco de limão e rodela de laranja.
Old Fashioned
Bourbon, angostura, açucar e casca de laranja.
Cuba Libre
Run Havana, Coca-cola e Fatia de limão.
Blue Margarita
Tequila José Cuervo, curaçau blue, licor de laranja e suco de limão.
Gin & Tonic Gordon's
Gin Gordon's, tônica e limão siciliano
Gin & Tonic Tanqueray
Gin Tanqueray, tônica e limão siciliano
Gin Tanqueray Sevilla
Gin tanqueray sevilla, tônica, laranja e canela em pau
Gin Tropical
Gin Kalvelage, xarope de tangerina, red bull tropical E maracujá
Gin Frutas Vermelhas
Gin Gordon's, tônica, morango, xarope de amora e suco de limão.
Watermelon Gin
Gin Gordon's, tônica, xarope de melancia, suco de limão e espuma de gengibre.
GIN PEACH
Gin Tanqueray Sevilla, Bourbon, suco de limão, chá de pêssego, xarope de gengibre e xarope de tangerina.
Limão
Vodka Smirnoff ou cachaça premium, fruta e xarope de açúcar
Maracujá
Vodka Smirnoff ou cachaça premium, fruta e xarope de açúcar
Morango
Vodka Smirnoff ou cachaça premium, fruta e xarope de açúcar
KIWI
Vodka Smirnoff ou Cachaça, kiwi e xarope de açúcar.
ABACAXI
Vodka Smirnoff ou Cachaça, abacaxi e xarope de açucar.
Caipirinha Premium
Vodka ABSOLUT , fruta(limão, maracujá, morango, kiwi ou abacaxi) e xarope de açucar.
ÁGUA COM GÁS
ÁGUA SEM GÁS
COCA COLA
COCA ZERO
GUARANÁ ANTARCTICA
PEPSI-COLA ZERO
GUARANÁ ANTARCTICA ZERO
TÔNICA
TÔNICA ZERO
SODA LIMONADA
SODA LIMONADA ZERO
H2O LIMÃO
MACROVITA LARANJA
SUCO DEL VALLE
Consultar sabores disponíveis no caixa.
RED BULL
Consultar sabores disponíveis no caixa.
Jhonny Walker Red Label
Jhonny Walker Black Label
Jack Daniel's
Tequila José Cuervo
Vodka Cîroc ou Absolut
Campari
LICOR COINTREAU
BACARDI
WHISKY WHITE HORSE
BRAHMA
PATAGÔNIA LAGER
PATAGÔNIA PILSENER
CRAMBERRY
Xarope de Cranberry, suco de limão e água com gás.
MAÇÃ VERDE
Xarope de Maçã Verde, suco de limão e água com gás.
MIRTÍLO
Xarope de Mirtilo, suco de limão e água com gás.
AMORA
Xarope de Amora, suco de limão e água com gás.
MELANCIA
Xarope de Melancia, suco de limão e água com gás.
TANGERINA
Xarope de Tangerina, suco de limão e água com gás.
FRAMBOESA
Xarope de Framboesa, suco de limão e água com gás.
LIMÃO SICILIANO
Xarope de limão siciliano, suco de limão e água com gás.
MARACUJÁ
Xarope de maracujá, suco de limão e água com gás.
GIN GORDON'S (750ml) + 5 RED BULL (250ml)
GIN TANQUERAY (750ml) +5 RED BULL (250ml)
VODKA ABSOLUT (1L) + 5 RED BULL (250ml)
WHISKY J. WALKER RED LABEL (1L) + 5 RED BULL (250ml)
MOSCOU MULLE
Suco de limão, água com gás, xarope de gengibre, xarope de açúcar e espuma cítrica.
COSMOPOLITAN
Suco de limão, xarope de cramberry, monin triple sec e tônica rose.
SEX ON THE BEACH
Suco de pêssego, xarope de grenadine e suco de laranja.