🥈 Medalhista de Prata no CBC/21 na categoria American IPA - Hoppy Revolution.
Fish Al Limone
Filé de peixe, arroz, molho de limão e batata ao murro
Prawn Fried Rice
Arroz frito, camarão, vegetais e togarashi.
Mac'n cheese
Macaroni, gouda, cebola caramelizada, linguiça caramelizada
Ribs & Fries
Costela de porco, molho barbecue, fritas, picles
Tonkatsu
Milanesa de porco, yakisoba noodles, broto de feijão, acelga, gergelim, cebolinha
Stout Beef
Maminha, molho stout, aligot de batata, gremolata
ROAST BEEF AND CARROTS
Rosbife artesanal, cenoura, coalhada seca, pistache, semente de girassol
SHITAKE BALLS AND CARROTS
Almôndegas de shitake, molho sugo, cenoura, coalhada seca, pistache, semente de girassol
Kill Brew Falafel Burger
Hambúrguer de falafel, coalhada, pepino, tomate, alface
Tempurá de camarão
Camarão, tentsuyu, togarashi, cebolinha.
Chilli com Carne
Nachos, chilli com carne, sour cream, queijo, coentro, guacamole
Steak Tartare
Carne picada na ponta da faca, gema curada, alcaparra, cebola, dijon, picles de pepino, folhas verdes, chips de batata
Brisket Bun
Brisket, pickles de cebola, molho barbecue bourbon, brioche bun
Batata Rústica
Batata rústica, alho confitado, alecrim, aioli trufado
Bolinha de Queijo
Bolinha de queijo, molho sugo
KILL BURGER
brioche francês, 180g de hambúrger de costela, cheddar, cebola caramelizada, maionese de salsinha
MAC'N CHEESE
Maraconi, gouda, cebola caramelizada, linguiça blumenau
KFC - KILLBREW FRIED CHICKEN
Sobrecoxa de frango, sugo e páprica.
Chicken Burger
Brioche bun, frango frito, picles,
maionese
truffled burger
Hambúrger de costela 180g, Cheddar, Maionese trufada, Crispy de cebola, Brioche
tonkatsu
Milanesa de porco, Picles de pepino, Gergelim, Cebolinha
PASTRAMI LOADED FRIES
Pastrami artesanal defumado, sour cream, batata frita, páprica
cheesecake strawberry
Calda de morango, Chantilly
CHEESECAKE ferrero
Farofa de Avelã Nutella, bombom Ferrero Rocher
Bramble
Gin Gordon's, xarope monin amora, limão siciliano
Negroni
Campari, Gin Gordon's, vermuth rosso
Açoriano
Rum bacardi, xarope monin lichia, limão taiti
Moscow Mule
Vodka Smirnoff, xarope artesanal de gengibre, água com gás, espuma cítrica de limão
Aperol spritz
Aperol, espumante, club soda
Gold Rush
Chivas 12 anos, limão siciliano, xarope de mel
Gin Tônica
Gin gordons, água tônica, limão siciliano
Gin Tônica Premium
Gin Premium, Água Tônica, Limão Siciliano e Alecrim
Cosmopolitan
Vodka Smirnoff, Triple sec, Limão siciliano, Calda artesanal de Frutas Vermelhas
Jack’n Coke
Jack Daniels, Coca-cola
Hanky Panky
Gin Hendricks, Fernet Branca e Vermouth Carpano
KILL BREW DRINK
Gin gordons, xarope de maracuja, limão tahiti, calda de frutas vermelhas, tônica, pimenta rosa
Cachaça Sour
Cachaça, limão tahiti, xarope de açucar, aquafaba
Passion Whisky
Johnnie Blonde, Xarope de Maracujá, Limão Tahiti
Nosso ouro
Cachaça, Xarope de Maracujá, Suco de Limão tahiti, Bitter de sementes, Hortelã, Espuma de cupuaçu
Classic Negroni 1757
Campari, Vermuth Di Torino 1757, Gin Bulldog
Fitzgerald
Gin Gordon's , limão-siciliano, Angostura Bitter
Ella Fitzgerald
Gin Gordon's, Aperol, Limão Siciliano, Angostura Bitter
Old Fashioned
Whisky Rye Wild Turkey, Angostura Bitter, Água Gaseificada, Casca de Laranja
Gin Tropical
Gin Premium, Red Bull tropical
Boulevardier
Whisky Rye Wild Turkey, Vermuth Rosso Cinzano, Bitter Campari
Gin-Gerberry
Tanqueray, Purê de Frutas Vermelhas, Limão Siciliano, Xarope de Gengibre, Espuma Cítrica
Pink Lemonade
Água com gás, xarope de cranberry, limão siciliano
Moscow Mule
Xarope artesanal de gengibre, água com gás, espuma cítrica de limão
KILL BREW DRINK
xarope de maracuja, limão tahiti, calda de frutas vermelhas, tônica, pimenta rosa
Flor de Maracujá
Maracujá, Amendoa, abacaxi, água com gás
