A VERDADEIRA Comida Árabe Libanesa trazida da nossa casa para você! Aqui você vai saborear a verdadeira comida árabe, temos muitas opções veganas e vegetarianas! Temos para todos os gostos, refeiçoes, lanches, salgados, pra você comer sozinho ou em família.
Ninhos recheados - 30gr
A massa kataifi é semelhante ao “cabelo de anjo”, mas é uma massa filo (phyllo) cortada em fios finíssimos. Ela é usada para preparar doces típicos da culinária árabe, regado com calda de açúcar ou mel. Kataifi dough is similar to “angel hair”, but it is a phyllo dough cut into very thin strands. It is used to prepare typical Arabic sweets, drizzled with sugar syrup or honey.
Mamul Rechado - 30gr
Mamul é feito pela anfitriã da casa, a Dona Nádia! É composto por uma massa feita com semolina, recheada que quando levada ao forno se transforma na melhor bolacha recheada que você ja provou na vida!!!
Folhados Recheados - 60gr
Deliciosos Folhados
Chocolate Chocly DUBAI - 170gr
O melhor chocolate ao leite ou chocolate Branco recheados do melhor creme de Pistache das arábias!!!
Menu Degustação
O melhor da nossa Culinária árabe em 01 degustação especial com 10 itens do nosso cardápio.
Pratos Quentes: Charuto de Uva, Charuto de repolho, Falafel, e Kafta
Pratos Frios: 04 Pastas, Quibe Cru e tabule
Acompanha 02 unidades de pão árabe
Menu Individual
Um combo pra vc experimentar um pouco das nossas delicias.
100gr de pasta, 01 esfiha, 01 mini quibe, 01 falafel, 100gr de batata frita e o nosso delicioso shawarminha de frangocom pasta de alho e picles!
Combo de Esfiha ou Quibe Frito
Aqui vc escolhe 05 unidades entre os 08 sabores de esfihas tradicionais e os 04 sabores de Quibes fritos, podendo escolher como quiser!
Quadra de Pastas
Nossas pastas para se deliciar com a melhor culinária árabe libanesa do Brasil! Acompanha 02 unidades pão árabe e 02 Bolinhos de Falafel!
Trio de Pastas
Escolha 03 das nossas 04 deliciosas pastas e delicie-se. Acompanha 01 pão árabe e 01 bolinho de falafel!
Combo de Heineken
A Heineken mais gela está no Al Amir!
Monte seu prato - Make your own dish
A Partir de 53,00 R$ - Starting 53,00
Steak Tartare Libanês - Lebanese Steak Tartare
Tartare de carne crua, temperado, recheado com coalhada seca. Acompanha pães torrados
Raw meat seasoned tartare stuffed with yogurt. Served with toasted bread.
Mini Menu Degustação
Escolha uma proteína e 04 acompanhamentos pra acompanhar e delicie-se com a verdadeira culinária árabe libanesa, acompanha 01 falafel, 01 kafta de 50g, 01 mini quibe e 01 mini esfiha.
A reduced version of an arab banquet! 9 mini portions of the traditional dishes. Served with one piece of pita bread
Esfihas
Nossa deliciosa massa caseira com carne temperada com os deliciosos temperos Libaneses. Adicione queijo por R$ 3,00
Our delicious homemade dough with lebanese-style seasoned meat. Add cheese for R$3.00
Esfihas Doces - Sweet Sfiha
Al Amir Filé - Al Amir Fillet
Pão árabe, tiras de filé mignon, queijo cheddar, cebola caramelizada, batata frita, pasta de alho e salsinha
Pita bread, mignon strips, cheddar cheese, garlicpaste, caramelized onion, french fries & parsley
Al Amir Quibe Cru -Al Amir Raw Meat Kibbeh
Pão sírio, coalhada seca, a receita especial de quibe cru do Al Amir, tabule, alface, picles e cebola
Pita bread, lebanese yogurt, raw meat-kibbeh, salad tabule, lettuce, pikles & onion.
Al Amir Habibi -
Pão sírio, pasta de alho cremosa, queijo coalho assado, carne, tomate, alface, cebola e orégano.
Pita bread, garlic paste, baked curd cheese, meat, tomato, lettuce, onion & oregano
Carne - Meat
Pão sírio, carne bovina, salsinha, picles, cebola, tomate e molho tarator (à base de tahine, água, limão e sal).
Pita bread, meat, parsley, pickles, onion, tomato & taratour sauce. Taratour dressing - tahine, water, lemon & salt
Kafta
Espeto de carne bovina (100g) enrolada no pão sírio com pasta de homus, salsinha, picles, tomate, cebola e molho tarator.
Pita bread, 100g kafta meat, hommus, parsley, pickles, tomato, onion & taratour sauce.
Frango - Chiken
Pão sírio, pasta de alho, deliciosas tiras de frango temperadas, picles, alface e batata frita.
Pita bread, garlic paste, seasoned chicken, strips, pickles, lettuce & french fries
Crispy
Pão sírio, homus, 3 falafels, cebola, tomate, salsinha, picles, alface e uma generosa porção de molho tarator.
Pita bread, garlic paste, breaded chicken strips, caramelized onion, red cabbage, onion & tomato.
Falafel
Pão sírio, homus, 3 falafels, cebola, tomate, salsinha, picles, alface e uma generosa porção de molho tarator.
Pita bread, hommus, 03 units of falafel, onion, tomato, parsley, pickles, lettuce & taratour sauce.
Habibti
Opção para vegetarianos. Pão sírio, queijo coalho assado, alface, mel, cebola, orégano e molho tarator.
Pita bread, baked curd cheese, lettuce, honey, onion, oregano & taratour sauce
Naturale
Pão sírio, homus, grão de bico temperado, repolho, repolho roxo, tomate e tabule.
Pita bread, hommus, seasoned chickpeas, red cabbage, tomato & tabule.
Rosbife Caseiro - Roast Beef
Rosbife caseiro, mussarela, pasta de alho, alface e batata frita.
Roast beef, mozzarella, garlic paste & lettuce. French fries on top.
Frango - Chiken
Fatias de frango, pasta de alho, mussarela, alface, tomate, picles, orégano e batata frita.
Chicken strips, garlic paste. mozzarella, lettuce, tomato, pikles & oregano. French fries on top.
Zaatar e Queijo - Zaatar & Cheese
Mix de especiarias árabes com azeite de oliva, mussarela, cebola, tomate e batata frita.
A mix of lebanese spices on olive oil, mozzarella, onion & tomato. French fries on top
Quibes
QUIBE FEITO A MÃO - Recheado com carne e o nosso famoso tempero árabe
À Parmegiana / Parmegiana
Delicioso quibe coberto com queijo e molho de tomate - Em media 220 gramas (80% carne - 20% trigo) e nosso delicioso tempero!!! Experimente essa delicia!!!
Carne / Meat
Em media 220 gramas (80% carne - 20% trigo) e nosso delicioso tempero!!! Experimente essa delicia!!!
Abobora e Nozes / Pumpkin & walnuts - Veggie
Em media 220 gramas de um delicioso quibe assado de trigo, abobora e nozes - Vegano - Não usamos tempero nesta opção Vegana.
Fattoush / Fattoush Salad
Alface, tomate, pepino, cebola, rabanete. Acompanha pedaços crocantes e pedaços de pão árabe fritos. Temperada com molho a base de extrato de romã feito ao modo árabe caseiro.
Lettuce, tomato, cucumber, onion & radish. Served with fried bread on top & pomegranate molasses sauce as sauce.
Tabule
Salsinha cortada bem fininha, tomates vermelhos picados, cebola, hortelã fresca e um pouco de triguilho. Temperada com azeite de olíva extra virgem, limão e sal.
Parsley, tomato, onion, mint and burgul wheat. Dressing - olive oil, lemon & salt.
Arroz com lentilha / Rice With Lentils
Arroz e Lentilha feita à moda libanesa.
Mjadara - The famous seasoned rice with lentils.
Pastas Tradicionais
Babaganouche / Coalhada Seca / Hommus Tradicional / Hommus de Pesto / Pasta de Alho / Taratour - Tahine
Quibe cru / Raw Kibbeh
O prato cru mais famoso da culinária árabe.
The most famous row dish of the lebanese cuisine
Kafta
Deliciosa carne temperada com cebola, salsinha e os nossos deliciosos temperos libaneses.
Seasoned meat with onion, parsley and our delicious lebanese spices.
Charuto de uva, carne ou veggie
Charuto de repolho / Stuffed Gabbage Leaves
Deliciosos charutinhos de folha de repolho recheados com arroz e carne.
Delicious gabbage leaves stuffed with rice, meat and spices.
Falafel - Veggie
Bolinho a base de Grão de bico frito.
Fried chickepeas balls.
Frango Crispy / Crispy Chicken
Delicioso frango temperado e empanado frito.
Fried breaded chicken strips.
Batata Frita / French Fries
Deliciosas batatas fritas crocantes.
Crunchy french fries
