Al Amir
Cardápio
Al Amir

A VERDADEIRA Comida Árabe Libanesa trazida da nossa casa para você! Aqui você vai saborear a verdadeira comida árabe, temos muitas opções veganas e vegetarianas! Temos para todos os gostos, refeiçoes, lanches, salgados, pra você comer sozinho ou em família.

Ninhos recheados

A massa kataifi é semelhante ao “cabelo de anjo”, mas é uma massa filo (phyllo) cortada em fios finíssimos. Ela é usada para preparar doces típicos da culinária árabe, regado com calda de açúcar ou mel. Kataifi dough is similar to “angel hair”, but it is a phyllo dough cut into very thin strands. It is used to prepare typical Arabic sweets, drizzled with sugar syrup or honey.

Ninhos recheados
30 gr Sabores Variados - 30 gr Assorted Flavors
R$ 15,00
30gr Sabor Pistache - 30g Pistachio Flavor
R$ 17,00
60gr Sabores Variados - 60 gr Assorted Flavors
R$ 17,00
60gr Sabor Pistache - 60g Pistachio Flavor
R$ 20,00

Mamul Rechado - 30gr

Mamul é feito pela anfitriã da casa, a Dona Nádia! É composto por uma massa feita com semolina, recheada que quando levada ao forno se transforma na melhor bolacha recheada que você ja provou na vida!!!-----Mamul is made by the hostess of the house, Dona Nádia! It consists of a dough made with semolina, stuffed and when baked it turns into the best stuffed biscuit you have ever tasted in your life!!!

Mamul Rechado - 30gr
Nozes
R$ 10,00
Tamara
R$ 10,00
Pistache
R$ 13,00

Folhados Recheados - 60gr

Deliciosos Doces Árabes com massa folhada e recheado!!! --- Delicious Arabic sweets with puff pastry and stuffing!!!

Folhados Recheados - 60gr
Castanha de caju - Cashew nut
R$ 17,00
Chocolate - milk chocolate
R$ 17,00
Geleia de Damasco - Apricot Jam
R$ 17,00
Pistache - Pistache
R$ 20,00

Chocolate Chocly DUBAI - 170gr

O melhor chocolate ao leite ou chocolate Branco recheados do melhor creme de Pistache das arábias --- The best milk chocolate or white chocolate filled with the best Arabian pistachio cream!!!

Chocolate Chocly DUBAI - 170gr
Chocolate ao leite com Pistache - Milk Chocolate with Pistachio
R$ 60,00
Chocolate Branco com Pistache - White Chocolate with Pistachio
R$ 60,00

Menu Degustação

O melhor da nossa Culinária árabe em 01 degustação especial com 10 itens do nosso cardápio. Pratos Quentes: Charuto de Uva, Charuto de repolho, Falafel, e Kafta -Pratos Frios: 04 Pastas, Quibe Cru e tabule
Acompanha 02 unidades de pão árabe - The best of our Arabic cuisine in 01 special tasting with 10 items from our menu. Hot Dishes: Grape Roll, Cabbage Roll, Falafel, and Kafta -Cold Dishes: 04 Pastas, Raw Kibbeh and Tabbouleh
Accompanied by 02 units of Arabic bread

Menu Degustação
1kg
R$ 140,00

Menu Individual

Um combo pra vc experimentar um pouco das nossas delicias, 100gr de pasta, 01 esfiha, 01 mini quibe, 01 falafel, 100gr de batata frita e o nosso delicioso shawarminha de frango com pasta de alho e picles - A combo for you to try some of our delights, 100g of pasta, 01 esfiha, 01 mini kibbeh, 01 falafel, 100g of French fries and our delicious chicken shawarma with garlic paste and pickles!

Menu Individual
Individual
R$ 65,00
Menu em Dobro
R$ 115,00

Combo de Esfiha ou Quibe Frito

Aqui vc escolhe 05 unidades entre os 08 sabores de esfihas tradicionais e os 04 sabores de Quibes fritos, podendo escolher como quiser - Here you choose 05 units between the 08 flavors of traditional esfihas and the 04 flavors of fried kibbeh, being able to choose however you want!

Combo de Esfiha ou Quibe Frito
R$ 70,00

Quadra de Pastas

Nossas pastas para se deliciar com a melhor culinária árabe libanesa do Brasil! Acompanha 02 unidades pão árabe e 02 Bolinhos de Falafel - Our spreads to delight you with the best Lebanese Arabic cuisine in Brazil! Comes with 2 Arabic bread and 2 Falafel Balls!

Quadra de Pastas
R$ 60,00

Trio de Pastas

Escolha 03 das nossas 04 deliciosas pastas e delicie-se. Acompanha 01 pão árabe e 01 bolinho de falafel - Choose 3 of our 4 delicious spreads and enjoy. Comes with 1 pita bread and 1 falafel ball!

Trio de Pastas
R$ 50,00

Combo de Heineken

A Heineken mais gela está no Al Amir, cervejeiras a uma temperatura de -4 a -6 graus para refrescar - The coldest Heineken is at Al Amir, beer coolers at a temperature of -4 to -6 degrees to refresh

Combo de Heineken
05 Cervejas - 05 Beers
R$ 60,00
06 Cervejas - 06 Beers
R$ 70,00
05 Cervejas + 200g de Frango Crispy - 05 Beers + 200g Crispy Chicken
R$ 70,00
05 Cervejas + 02 Mini Esfihas - 05 Beers + 02 Mini Esfihas
R$ 70,00

Monte seu prato - Make your own dish

Escolha uma opção de Proteína e dois acompanhamentos a gosto - Choose a Protein option and two sides of your choice

Monte seu prato - Make your own dish
R$ 53,00
mas informaciones

Steak Tartare Libanês - Lebanese Steak Tartare

Tartare de carne crua, temperado, recheado com coalhada seca. Acompanha pães torrados

Raw meat seasoned tartare stuffed with yogurt. Served with toasted bread.

Steak Tartare Libanês - Lebanese Steak Tartare
R$ 58,00

Mini Menu Degustação

Escolha uma proteína e 04 acompanhamentos pra acompanhar e delicie-se com a verdadeira culinária árabe libanesa, acompanha 01 falafel, 01 kafta de 50g, 01 mini quibe e 01 mini esfiha.
A reduced version of an arab banquet! 9 mini portions of the traditional dishes. Served with one piece of pita bread

Mini Menu Degustação
A partir de
R$ 88,00
mas informaciones

Esfihas

Nossa deliciosa massa caseira com carne temperada com os deliciosos temperos Libaneses. Adicione queijo por R$ 3,00

Our delicious homemade dough with lebanese-style seasoned meat. Add cheese for R$3.00

Esfihas
Carne- Meat 130g
R$ 17,00
Queijo - Cheese 130g
R$ 17,00
Kafta, Carne Temperada - Lebanese-style seasoned meat 130g
R$ 17,00
Espinafre - / Spinach - Veggie 130g
R$ 17,00
Zaatar especiarias árabes - Arabic spices - Veggie 130g
R$ 17,00
Batata - Potato 130g
R$ 17,00
Abobrinha amendoas e mel - Zucchini, almonds and honey 130g
R$ 17,00
Caponata de berinjela - Eggplant caponata 130g
R$ 17,00
Quatro queijos - Four cheeses 130g
R$ 20,00
mas informaciones

Esfihas Doces - Sweet Sfiha

Esfihas Doces - Sweet Sfiha
Chocolate ao leite - Milk chocolate
R$ 17,00
Chocolate branco - White Chocolate
R$ 17,00
Doce de leite - Milk cream
R$ 17,00
Dois amores - Two loves
R$ 20,00

Al Amir Filé - Al Amir Fillet

Pão árabe, tiras de filé mignon, queijo cheddar, cebola caramelizada, batata frita, pasta de alho e salsinha

Pita bread, mignon strips, cheddar cheese, garlicpaste, caramelized onion, french fries & parsley

Al Amir Filé - Al Amir Fillet
R$ 55,00

Al Amir Quibe Cru -Al Amir Raw Meat Kibbeh

Pão sírio, coalhada seca, a receita especial de quibe cru do Al Amir, tabule, alface, picles e cebola

Pita bread, lebanese yogurt, raw meat-kibbeh, salad tabule, lettuce, pikles & onion.

Al Amir Quibe Cru -Al Amir Raw Meat Kibbeh
R$ 53,00

Al Amir Habibi -

Pão sírio, pasta de alho cremosa, queijo coalho assado, carne, tomate, alface, cebola e orégano.

Pita bread, garlic paste, baked curd cheese, meat, tomato, lettuce, onion & oregano

Al Amir Habibi -
R$ 50,00

Carne - Meat

Pão sírio, carne bovina, salsinha, picles, cebola, tomate e molho tarator (à base de tahine, água, limão e sal).

Pita bread, meat, parsley, pickles, onion, tomato & taratour sauce. Taratour dressing - tahine, water, lemon & salt

Carne - Meat
R$ 42,00

Kafta

Espeto de carne bovina (100g) enrolada no pão sírio com pasta de homus, salsinha, picles, tomate, cebola e molho tarator.

Pita bread, 100g kafta meat, hommus, parsley, pickles, tomato, onion & taratour sauce.

Kafta
R$ 42,00

Frango - Chiken

Pão sírio, pasta de alho, deliciosas tiras de frango temperadas, picles, alface e batata frita.

Pita bread, garlic paste, seasoned chicken, strips, pickles, lettuce & french fries

Frango - Chiken
R$ 40,00

Crispy

Pão sírio, homus, 3 falafels, cebola, tomate, salsinha, picles, alface e uma generosa porção de molho tarator.

Pita bread, garlic paste, breaded chicken strips, caramelized onion, red cabbage, onion & tomato.

Crispy
R$ 40,00

Falafel

Pão sírio, homus, 3 falafels, cebola, tomate, salsinha, picles, alface e uma generosa porção de molho tarator.

Pita bread, hommus, 03 units of falafel, onion, tomato, parsley, pickles, lettuce & taratour sauce.

Falafel
R$ 40,00

Habibti

Opção para vegetarianos. Pão sírio, queijo coalho assado, alface, mel, cebola, orégano e molho tarator.

Pita bread, baked curd cheese, lettuce, honey, onion, oregano & taratour sauce

Habibti
R$ 35,00

Naturale

Pão sírio, homus, grão de bico temperado, repolho, repolho roxo, tomate e tabule.

Pita bread, hommus, seasoned chickpeas, red cabbage, tomato & tabule.

Naturale
R$ 30,00

Rosbife Caseiro - Roast Beef

Rosbife caseiro, mussarela, pasta de alho, alface e batata frita.

Roast beef, mozzarella, garlic paste & lettuce. French fries on top.

Rosbife Caseiro - Roast Beef
R$ 55,00

Frango - Chiken

Fatias de frango, pasta de alho, mussarela, alface, tomate, picles, orégano e batata frita.

Chicken strips, garlic paste. mozzarella, lettuce, tomato, pikles & oregano. French fries on top.

R$ 50,00

Zaatar e Queijo - Zaatar & Cheese

Mix de especiarias árabes com azeite de oliva, mussarela, cebola, tomate e batata frita.

A mix of lebanese spices on olive oil, mozzarella, onion & tomato. French fries on top

R$ 45,00

Quibes

QUIBE FEITO A MÃO - Recheado com carne e o nosso famoso tempero árabe - HANDMADE KIBE - Stuffed with meat and our famous Arabic seasoning

Quibes
Carne / Meat 120g
R$ 16,00
Mini Carne / Meat 60g
R$ 10,00
Queijo / Cheese 120g
R$ 16,00
Mini Queijo / Cheese 60g
R$ 10,00
Coalhada & Azeitona / Lebanese yogurt & olives 120g
R$ 16,00
Escarola & Grão de Bico / Escarole & Chickpeas -Veggie 120g
R$ 16,00
Combo mini quibe 05 unidades / 05 units 300g
R$ 45,00

À Parmegiana / Parmegiana

Delicioso quibe coberto com queijo e molho de tomate - Delicious kibbeh topped with cheese and tomato sauce

À Parmegiana /  Parmegiana
R$ 28,00

Carne / Meat

A melhor versão de um quibe assado que você ja provou - The best version of baked kibbeh you've ever tasted

R$ 25,00

Abobora e Nozes / Pumpkin & walnuts - Veggie

Em media 220 gramas de um delicioso quibe assado de trigo, abobora e nozes - Vegano - Não usamos tempero nesta opção Vegana - On average 220 grams of a delicious baked kibbeh made with wheat, pumpkin and nuts - Vegan - We do not use seasoning in this Vegan option.

R$ 23,00

Fattoush / Fattoush Salad

Alface, tomate, pepino, cebola, rabanete. Acompanha pedaços crocantes e pedaços de pão árabe fritos. Temperada com molho a base de extrato de romã feito ao modo árabe caseiro.

Lettuce, tomato, cucumber, onion & radish. Served with fried bread on top & pomegranate molasses sauce as sauce.

Fattoush / Fattoush Salad
250g
R$ 35,00
150g
R$ 25,00

Tabule

Salsinha cortada bem fininha, tomates vermelhos picados, cebola, hortelã fresca e um pouco de triguilho. Temperada com azeite de olíva extra virgem, limão e sal.

Parsley, tomato, onion, mint and burgul wheat. Dressing - olive oil, lemon & salt.

Tabule
250g
R$ 35,00
150g
R$ 25,00

Arroz com lentilha / Rice With Lentils

Arroz e Lentilha feita à moda libanesa.

Mjadara - The famous seasoned rice with lentils.

Arroz com lentilha / Rice With Lentils
250g
R$ 28,00
150g
R$ 20,00

Pastas Tradicionais

Babaganouche / Coalhada Seca / Hommus Tradicional / Hommus de Pesto / Pasta de Alho / Taratour - Tahine

Pastas Tradicionais
200g
R$ 40,00
100g
R$ 25,00

Quibe cru / Raw Kibbeh

O prato cru mais famoso da culinária árabe.

The most famous row dish of the lebanese cuisine

Quibe cru / Raw Kibbeh
250g
R$ 55,00
130g
R$ 35,00

Kafta

Deliciosa carne temperada com cebola, salsinha e os nossos deliciosos temperos libaneses.

Seasoned meat with onion, parsley and our delicious lebanese spices.

Kafta
300g
R$ 45,00
200g
R$ 35,00

Charuto de uva, carne ou veggie

Charuto de uva, carne ou veggie
200g
R$ 40,00
100g
R$ 25,00

Charuto de repolho / Stuffed Gabbage Leaves

Deliciosos charutinhos de folha de repolho recheados com arroz e carne.

Delicious gabbage leaves stuffed with rice, meat and spices.

Charuto de repolho / Stuffed Gabbage Leaves
200g
R$ 40,00
100g
R$ 25,00

Falafel - Veggie

Bolinho a base de Grão de bico frito.

Fried chickepeas balls.

Falafel - Veggie
10 unidades
R$ 40,00
5 unidades
R$ 25,00

Frango Crispy / Crispy Chicken

Delicioso frango temperado e empanado frito.

Fried breaded chicken strips.

Frango Crispy / Crispy Chicken
300g
R$ 45,00
200g
R$ 35,00

Batata Frita / French Fries

Deliciosas batatas fritas crocantes.

Crunchy french fries

Batata Frita / French Fries
300g
R$ 35,00
200g
R$ 28,00

Não Alcoólicas

Águas
R$ 7,00
Refrigerantes
R$ 8,00
Sucos
R$ 9,00
Chá Baer - Mate
R$ 12,00

Alcoólicas

Heineken Longneck
R$ 15,00
Amstel Ultra - 275ml
R$ 12,00
notato digital