🍺🥘 A sua rota do sabor e dos encontros!
Bolinho de Costela
Bolinho de Costela Bovina Desfiada Recheado com Queijo Mussarela, Maionese Aioli e Cebolete.
Cesta de Pães
Foccacia artesanal da casa e manteiga de ervas.
Fish`n Chips
Filé de peixe da estaçào empanado em farinha panko, batata frita com dry rub e molho tártaro.
Garlic Parmesão Wings
Asinhas de Frango Cozidas no Sous Vide e assadas ao forno com alho confitado parmesão Ralado e Maionese Verde.
Nhoque Trufado Frito
Nhoque de Batata Rosa Frito, Nuvem de parmesão Ralado. Azeite de Oliva Trufado e Cebolete, Acompanha Molho de Tomates Tostados Picante.
Batata Frita
Batata frita com DryRub de especiarias da casa.
Bolinho de Costela
Bolinho de Costela Bovina Desfiada Recheado com Queijo Muçarela, Maionese Aicli e Cebolete.
Bruschetta da Casa
Pão de Fermentação Natural Selado no Azeite, Creme de Queijo Gorgonzola, Pêra Confitada com Especiarias, Mel, Redução de Balsâmico e Crocante de Nozes.
Corn Ribs
"Costelinha" de Milho Verde Frita, Dry Rub de Especiarias, Maionese Aioli, Nuvem de Parmesao Ralado, Suco e Raspas de Limão, Cebolete.
Focaccia Sandwich
Focaccia Artesanal, Presunto Cru, Pesto de Rúcula, Nozes Tostadas, Rúcula e Creme Aveludado de Parmesão.
Katsu Sando
Pão de Leite Fatiado, Copalombo Suíno Empanado, Molho Tonkatsu, Maionese Kiewpie e Picles de Pepino.
Torresmo da Casa
Torresmo da Casa a Pururuca Banhado em Molho Tonkatsu com Laranja e Pimenta Calabresa, Finalizado com Cebolete e Picles de Cebola Roxa.
Tour Italiano
Nhoque de batata trufado, bruschetta da casa e foccacia sandwich acompanha molho pesto.
Tour Boteco
Torresmo da casa, bolinho de costela, garlic Parmesan wings, acompanha maionese verde e molho Tonkatsu.
Couliflower Steak
Peça de couve-flor Selada na manteiga com Dry Rub de especiarias , creme de feijao branco com raspas de limao, chimichurri, redução de balsamico e crocante de nozes.
Fish`n Chips
Filé de Peixe da Estação empanado em farinha panko batata frita com Dry Rub e molho tartaro.
Mignon DemiGlace
Medalhão de filé mignon Grelhado ao molho DemiGlace, Pure de Batata , cebola perola brulée e cebolete.
Nhoque Costela
Nhoque de Batata rosa selado no azeite , ragu de costela bovina desfiada, creme de parmesão aerado e cebolete.
Kids Mignon
Mignon grelhado com batata frita ou massa de espaquete com manteiga ou sugo.
A Mousse
Mousse de chocolate 70%, finalizada com azeite de oliva flor de sal e avelâs tostadas.
Crema Catalana de Dulce de Leche
Creme Espanhol de doce de leite com casquinha brulee.
Brahma
Patagonia IPA
Patagonia Amber
Spaten
Stella
Budweiser
Corona
Corona Cero
Patagonia Amber
Patagonia IPA
Patagonia Pilsen
Patagonia Weiss
Spaten
Stella
Stella Pure Gold
Agua Mineral
Guaraná Lata
Pepsi Lata
Tônica Lata
Redbull
Redbull
Redbull
Expresso
Aperol Spritz
Aperol, espumante Cizano To-Spritz e Agua com gás.
Black Tea Island
Rum infusionado com cha preto, yuzu e limão.
Caipirinha
Cachaça Sagatiba e açúcar.
Sabores: Limão, Morango, Maracujá.
Caipiroska
Vodka Smirnoff e açúcar.
Sabores: Limão, Morango ou Maracuja.
Campari Tonica
Cosmo Ketel One
Vodka Ketel One, Licor triple sec, suco de limão, xarope de gramberry.
Don Margarita
Tequila Don Julio, limão e agua com gás.
Don Paloma
Tequila Don Julio, Xarope de Toranja, limão e agua com gás.
Fitzgerald
Gin Tangueray, açúcar, suco de limão e angostura.
Gin e Red Bull Energy Drink
Gin Tangueray e Red Bull ( Red Bull Energy Drink , Sugar Free, Melancia ou Tropical).
Gin e Tonica Tangueray
Gin Tangueray, água tonica e limao siciliano.
Apple Sour
Wiskey Jonnie Walker Blonde , maça verde, açúcar e clara de ovo.
Limoncello Spiritz
limoncello , espumante cizano to spirits e agua com gás.
Mojito
Rum, hortelã , limão açúcar e água com gás.
Moscow Mule
Vodka Smirnoff , xarope de gengibre , suco de limao e espuma de gengibre.
Negroni 1757
Gin tangueray, campari, vermouth botteca cizano 1757.
Old Fashioned
Whiskey Jonnie Walker Black Label, angostura e açúcar.
Penicillin
Whiskey Jonnie Walker Black Label , mel, limão e gengibre.
Sean´s Boulevard (Whiskey Sour)
Whiskey Johnnie Walker Blonde açúcar, limao, clara de ovo e angostura.