Bolinho De Bacalhau
Bacalhau desfiado com purê de batata assada, alho-poró e molho tártaro.
Bolinho De Arroz
Feito com tempero especial, queijo mussarela e geléia de abacaxi com pimenta.
Batata Frita
Batata Frita Da Selva
Com creme de cheddar e bacon crocante.
Frango Crocante
Marinado com limão e especiarias.
Camarão Empanado com Catupiry
Recheado com Catupiry e empanado com farinha panko, acompanhado de molho especial.
Homus Com Zaatar (Vegano)
Clássica pasta de grão-de-bico com tempero árabe, servida com pão sirio.
Steak Tartare
Mignon cortado na ponta da faca, temperado com mostarda Dijon,ketchup selvagem,picles, acompanhado de batata chips.
Mini pastel de queijo (4 und)
Mini pastel de carne (4 und )
Trio De Mini Burguer
Blend de peito e patinho levemente defumados, maionese artesanal, queijo cheddar e pão brioche.
Salada Caesar
Alface americana, molho Caesar, queijo parmesão, bacon crocante e lascas de frango.
Tabule (Vegano)
Farinha de quibe hidratada, temperada com azeite extra virgem, cubos de legumes, alface e toque de limão.
Peixe Grelhado Com Molho De Camarões
Peixe marinado e grelhado, com molho de camarões e vinho branco, acompanhado de legumes no vapor.
Polvo Bravo
Cozido e grelhado, com mini batatas rústicas, legumes no vapor e aioli cítrico.
Mignon com mousseline de batatas
Acompanha molho de vinho tinto.
Faláfel (Vegano)
Bolinho de grão de bico com purê de couve-flor, leve molho sugo e páprica defumada.
Parmegiana de Frango
Filé de frango empanado com farinha panko, coberto com molho de tomate e queijo mussarela. Acompanha arroz e fritas.
Spaguetti com Almondegas
Clássica da vovó: Almondegas com molho de tomate artesanal e mussarela.
Costelinha Barbecue
Assada, coberta com barbecue artesanal de rapadura, acompanhada de batata frita.
New York Steak
Bife ancho com flor de sal e fritas.
Camarão Alfredo
Massa ao molho cremoso de queijo parmesão e camarões grelhados.
Para Sobreviver na Selva
Solicite o cardapio kids ao garçom.
Smoothies
Batida Silvestre
Morango, leite condensado e leite de coco.
Play on The Beach
Suco de laranja, xarope de pêssego e cramberry.
Estrela do Mar
Suco de abacaxi, xarope de maçã verde e poção colorida.
Feitiço da Selva
Açaí, xarope de morango, cramberry e leite ninho.
Magia do Oceano
Xarope azul, suco de abacaxi e xarope simples.
Lava Ardente
Xarope de maçã verde, pimenta tabasco, morango e xarope de morango.
Levemente apimentado.
Sorvetão do super-Ethan
Bolas de sorvete napolitano com calda de chocolate, chantily e confeitos.
Macarron da sereia Bella (4 und)
Recheados com nutella.
Cupcake de Marshmallow (Vegano)
Massa de chocolate vegana, sem açúcar, coberta por um marshmallow de linhaça e chocolate 70%
Volcano cake
Bolo especial em forma de vulcão de chocolate. (Serve 3 a 4 pessoas)
Água mineral
Com ou sem gás.
Red bull
Energy drink, Sugar free, tropical e melancia.
Água importada
Com ou sem gás.
Refrigerantes
Suco de uva integral
Suco natural
Água de coco
Soda italiana
Café expresso
Longneck
Longneck sem álcool
Colorado Lager 600ml
Mocktail
Feito com suco de gengibre, laranja e frutas vermelhas.
Honeymoon
Cold tea
Chá preto, cordial de limão siciliano e manjericão.
Luci temple
Maracujá, frutas vermelhas, xarope de amêndoas, limão taiti, concentrado de gengibre, espuma de gengibre e pimenta rosa.
Dry martini
Gin, vermute extra dry e azeitona.
Cosmopolitan
Suco de cranberry, limão, cointreau, vodka e açúcar.
Moscow mule
Vodka, limão, açúcar e espuma de gengibre.
G&T Super premium Botanist
Gin importado Botanist e água tônica.
Negroni
Gin, vermute rosso e Campari.
Boulevardier
Bourbon, vermute rosso e Campari.
Margarita
Tequila, cointreau e limão.
Bramble
Gin, limão, açúcar e xarope de amora.
Whisky sour
Bourbon, albumina, limão e açúcar.
Aperol spritz
Aperol, água com gás e espumante.
Gin tônica
Gin e água tônica.
Tropical gin
Gin e Red bull tropical.
Carajillo 43
Licor 43, café e cubos de gelo.
Caipirinha nacional
Cachaça, limão, gelo e açúcar.
Caipirinha super premium
Cachaça premium, limão, gelo e açúcar.
Caipiroska nacional
Vodka, Limão, gelo e açúcar.
Mojito
Rum, água com gás, hortelã, suco de limão e xarope de açúcar.
Limoncello Spritz
Limoncello, espumante e água com gás.
Rosa parks
Gin, xarope de pêssego, suco de limão, chá de hibisco e espuma de gengibre.
G&T James
Gin, frutas vermelhas e água tônica.
Orangin
Gin, xarope de tangerina, suco de laranja, angostura , suco de limão taiti e espumante.
Pine flower
Cordial artesanal de abacaxi, aperol, suco de limão taiti, vodka e cardamomo.
Hanami
Metaxa, licor cointreau, flor de sabugueiro , suco de limão, albumina e chocolate em pó.
